Hot dogi domowe

Hot dogi domowe, czyli taki mały grzeszek. Wychodzę z założenia, że samodzielnie zrobiony fast food jest bezpieczny, bo wiemy, co w nim jest. Parówki bez zbędnych dodatków, dobre pieczywo, keczup i pikle ze sprawdzonym składem. Do domowych hot dogów wykorzystuję zwykłe bułki pszenne albo żytnie. Kuszą mnie te miękkie gotowe bułeczki, ale bardzo rzadko je kupuję. Jedna na głowę wydaje się za mało, a dwie to z kolei kaloryczna przesada. Spróbujcie też hot dogów z marynowaną cebulą i surówką coleslaw.

6 porcji

Przygotowanie: 10 minut

Gotowanie: 10 minut

Porcja: 315 kcal

Składniki:

Parówki 4 szt.

Półbagietka 2 szt.

Musztarda 4 łyżeczki

Keczup 2 łyżki

Pikle 4-5 łyżek

Cebulka prażona 2 łyżki

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni. Bułki przekrój na pół i natnij wzdłuż – ostrożnie, żeby nie przeciąć całej.
2. Podgrzej bagietki w piekarniku przez 2-3 minuty. Jeśli włączysz termoobieg, będą bardziej chrupiące.
3. Osącz pikle z zalewy. Ugotuj i odcedź parówki.
4. Każdą bułkę rozchyl, posmaruj musztardą i keczupem, nałóż pikle i parówkę, posyp cebulką.

Pomysły:

Hot dogi domowe będą świetne z kiszoną kapustą albo surówką coleslaw zamiast pikli.