Hot dogi domowe, czyli taki mały grzeszek. Wychodzę z założenia, że samodzielnie zrobiony fast food jest bezpieczny, bo wiemy, co w nim jest. Parówki bez zbędnych dodatków, dobre pieczywo, keczup i pikle ze sprawdzonym składem. Do domowych hot dogów wykorzystuję zwykłe bułki pszenne albo żytnie. Kuszą mnie te miękkie gotowe bułeczki, ale bardzo rzadko je kupuję. Jedna na głowę wydaje się za mało, a dwie to z kolei kaloryczna przesada. Spróbujcie też hot dogów z marynowaną cebulą i surówką coleslaw.
6 porcji
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 10 minut
Porcja: 315 kcal
Składniki:
Parówki 4 szt.
Półbagietka 2 szt.
Musztarda 4 łyżeczki
Keczup 2 łyżki
Pikle 4-5 łyżek
Cebulka prażona 2 łyżki
Przygotowanie:
- Rozgrzej piekarnik do 190 stopni. Bułki przekrój na pół i natnij wzdłuż – ostrożnie, żeby nie przeciąć całej.
- Podgrzej bagietki w piekarniku przez 2-3 minuty. Jeśli włączysz termoobieg, będą bardziej chrupiące.
- Osącz pikle z zalewy. Ugotuj i odcedź parówki.
- Każdą bułkę rozchyl, posmaruj musztardą i keczupem, nałóż pikle i parówkę, posyp cebulką.
Pomysły:
Hot dogi domowe będą świetne z kiszoną kapustą albo surówką coleslaw zamiast pikli.
Polecam także
Koktajl z surimi, imprezowa sałatka z paluszków krabowych
Surimi, zwane często paluszkami krabowymi (choć z mięsem kraba nie ma nic wspólnego) to produkt, który najczęściej znamy z rolek sushi. Dość tani, łatwo dostępny,
Mazurek wielkanocny na 4 sposoby
Mazurek na 4 sposoby. To samo ciasto, inny środek i dekoracja, inny smak. Makowo-kajmakowy przygotujemy szybko używając gotowej masy z puszki, migdałowo-różany jest prosty do
Szaszłyki z kurczaka z warzywami
Szaszłyki z kurczaka – nie może być inaczej w szczycie grillowego sezonu! Do tego domowe tortille, które robię na patelni bez dodatku tłuszczu. Do kompletu