Grzanki z kozim serem i karmelizowaną cebulą

Grzanki z kozim serem to jedna z najsmaczniejszych przekąsek. Zapiekany kozi ser, słodka karmelizowana cebula i kawałek soczystej gruszki tworzą piękną kombinację smaków (sprawdź przepis na podpłomyki). Polecam na drugie śniadanie, kolację albo domowe przyjęcie.

6 porcji

Przygotowanie: 10 minut

Gotowanie: 20 minut

Porcja: 288 kcal

Składniki:

12 małych kromek pieczywa (bagietka, chleb)

Cebula czerwona średnia 3 szt.

Olej 1 łyżka

Ocet z białego wina 1 łyżka

Brązowy cukier 2 łyżeczki

Kozi ser pleśniowy (roladka) 200 g

Gruszka mała 3 szt.

Sok z cytryny 1 łyżka

Tymianek suszony

Granat 2 łyżki pestek

Sezam uprażony 1-2 łyżeczki

Przygotowanie:

1. Cebulę pokrój w piórka, uduś na oleju do miękkości, dodaj ocet i brązowy cukier, wystudź.
2. Gruszkę pokrój na plasterki, skrop sokiem z cytryny. Pokrój ser.
3. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni. Na kromkach bułki ułóż porcję cebuli, kawałek gruszki i plasterek sera. Posyp tymiankiem.
4. Zapiekaj przez ok. 5-6 minut. Udekoruj granatem.

Pomysły:

Grzanki z kozim serem możesz zrobić z kawałkiem nektarynki albo jabłka.