Szybka szarlotka w szklankach. Zamiast ciasta jest tu delikatna granola z patelni, a zamiast lodów – krem z mascarpone i jogurtu.
Choć oczywiście lody do szarlotki to zawsze dobry pomysł. Taka szarlotka to pyszny deser, ale też śniadanie na słodko. Duszone jabłka możesz kupić albo, co polecamy, zrobić w domu. Cztery duże jabłka obierz, pokrój w kostkę, skrop sokiem z cytryny i podduś na patelni przez 10 minut z odrobiną oleju lub masła, kilkoma goździkami, kawałkiem kory cynamonu i 100 ml wody albo soku pomarańczowego. Wodę można uzupełnić w trakcie, żeby nie przypalić jabłek, pilnując, żeby odparowała przed końcem gotowania. Duszone jabłka wykorzystasz jako dodatek do makaronu i ryżu. W e-booku „50 śniadań szybkich i zdrowych” znajdziesz 25 pomysłów na słodkie i 25 pomysłów na wytrawne śniadania.
8 porcji
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 10 minut
Porcja: 321 kcal
Szarlotka w szklankach – składniki:
Jabłka do szarlotki 400 g
Domowa granola:
Płatki owsiane błyskawiczne 250 g
Masło 1 łyżka
Olej 1 łyżka
Cynamon 1,5 łyżeczki
Syrop klonowy 3 łyżki
Krem do szarlotki:
Mascarpone 120 g
Jogurt gęsty 3 proc. tłuszczu 150 g
Kilka kropli ulubionego aromatu (waniliowy, migdałowy) albo 3 łyżki likieru (karmelowy, waniliowy, ajerkoniak)
Cynamon do oprószenia
Ekspresowa szarlotka – jak zrobić?
- Na patelnię wsyp płatki owsiane, dodaj łyżkę masła i łyżkę oleju. Podgrzewaj na wolnym ogniu przez 5-6 minut, często mieszając. Dodaj cynamon i syrop klonowy. Wymieszaj, zdejmij z palnika, wystudź.
- Przygotuj krem: mascarpone utrzyj z jogurtem i aromatem lub likierem. Wstaw do lodówki lub zamrażalnika na kilka minut.
- Przygotuj wysokie szklanki i warstwami ułóż granolę oraz prażone jabłka. Na wierzch wyłóż krem, oprósz cynamonem.
Ekspresowa szarlotka w szklankach – pomysły:
Szarlotka w szklankach to deser, który możesz przygotować z wyprzedzeniem. Świetnie przechowa się w lodówce przez 2 dni.
Polecam także
Ryż curry smażony z warzywami i jajkiem
Ryż curry smażony z warzywami i jajkiem, podawany z karmelizowaną cebulą robi się szybko, szczególnie jeśli użyjesz ugotowanego wcześniej ryżu. Oprócz cebuli i papryki, warto
Zupa tajska z kurczakiem i makaronem
Zupa tajska z kurczakiem i warzywami jest rozgrzewająca i pożywna. To niezawodny pomysł na szybki obiad, w którym nie brakuje wartości odżywczych, a przy tym
Muszle po sycylijsku – z tuńczykiem i rodzynkami
Muszle po sycylijsku to makaron z wyjątkowym sosem, w którym przenika się mnóstwo smaków – słone kapary, słodkie rodzynki, ostry czosnek, kwaśny ocet balsamiczny. A