Dip z sera pleśniowego

Dip z sera pleśniowego jest szybki do zrobienia i niezwykle smaczny.

Podasz go z pieczonym lub grillowanymi warzywami, jako dodatek do steków i pastę do pieczywa. Możesz też podać z nim prostą sałatkę na kolację (sałata, pomidorki koktajlowe, grzanki). Dip przechowasz w lodówce przez 3 dni.

4 porcje

Przygotowanie: 10 minut

Porcja: 120 kcal

Dip z sera pleśniowego – składniki:

Jogurt naturalny 2-3% tłuszczu 120 g

Majonez lekki 2 łyżki

Gorgonzola (piccante) lub ser pleśniowy typu lazur 80 g

Sos sojowy 2 łyżeczki

Sok z cytryny 2 łyżki

Natka pietruszki, posiekana 2 łyżki

Pieprz

Jak zrobić sos z sera pleśniowego?

1. Jogurt i majonez przełóż do miski, dodaj pokruszony ser pleśniowy i sok z cytryny. Wymieszaj składniki widelcem, dokładnie rozgniatając ser.
2. Przypraw sosem sojowym i pieprzem, wrzuć posiekaną natkę. Wymieszaj. Przechowuj w lodówce. Do smaku możesz dodać kilka kropli sosu chili (Tabasco, Sriracha).