Deser z mascarpone, likierem i owocami, szybki deser

Deser z mascarpone i śmietanki z dodatkiem likieru, czyli słodkości dla dorosłych.

W wersji dla dzieci dodaj ulubiony aromat albo pastę waniliową. Taki deser zrobisz w kilka minut, sprawdzi się więc, kiedy goście zapowiedzą się w ostatniej chwili. Kremówka, mascarpone i likier są słodkie, nie dodawaliśmy więc słodzidła do deseru, ale sprawdź smak przed podaniem, czy będzie odpowiednio słodki dla ciebie. Nie żałuj owoców. Poza sezonem sprawdzą się mrożone. Wyjmij je wcześniej z zamrażalnika i nałóż do szklanek bez soku, który powstał podczas rozmrażania. Zamiast płatków migdałowych wykorzystaj ulubione orzechy albo posyp deser wiórkami czekolady. Deser z mascarpone przechowasz w lodówce przez 2 dni. Sprawdź też przepis na mus chałwowy. Więcej pomysłów na szybkie desery znajdziesz TUTAJ.

8 porcji

Przygotowanie: 5 minut

Gotowanie: 5 minut

Porcja: 411 kcal

Deser z mascarpone – składniki:

Mascarpone 350 g

Śmietanka 30 lub 36% 500 ml

Fix do śmietany 1 opakowanie

Likier: kawowy, karmelowy, pomarańczowy, ajerkoniak, słony karmel 4-5 łyżek

Owoce: maliny, borówki, truskawki, wiśnie 200 g

Figi 2 szt.

Płatki migdałowe 4 łyżki

Biszkopty lub kruche ciastka do podania (opcjonalnie)

Szybki deser z likierem – jak zrobić?

1. Mascarpone zmiksuj z dobrze schłodzoną śmietanką i fiksem.
2. Pod koniec ubijania, kiedy krem będzie gęsty i gładki, dodaj likier. Nie ubijaj za długo, bo masa może się zwarzyć.
3. Wstaw do lodówki na kilka minut. W tym czasie, na suchej patelni upraż płatki migdałowe.
4. Krem nałóż do szklanek, przekładając owocami. Posyp migdałami, podawaj z biszkoptami albo kruchymi ciastkami.

Deser z mascarpone – pomysły:

Taki krem wykorzystasz do przełożenia ciasta np. marchewkowego.