Ciasto na kefirze

Ciasto na kefirze ze śliwkami i cynamonem

Ciasto na kefirze. I do tego ze śliwkami. Jest wilgotne i pachnie cynamonem. Zaklinałam się kilka razy, że rezygnuję z tradycyjnych ciast, bo zakochałam się w tych czekoladowych bez mąki i cukru – z batatów czy fasoli, ale dla ciasta na kefirze robię wyjątek. Zarówno dla jego smaku, jak i łatwości przygotowania. Bo to ciasto robi się jak muffiny – suche składniki do jednej miski, mokre do drugiej, mieszamy, pieczemy i już. A do tego kubek herbaty lub kawy.

 

15 porcji

Przygotowanie: 15 minut

Pieczenie: 45 minut

Porcja: 294 kcal

Składniki:

Mąka 500 g

Cynamon 1 łyżeczka

Proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki

Soda 1 płaska łyżeczka

Brązowy cukier 110 g

Olej ¾ szklanki (180 ml)

Kefir 1 i ¼ szklanki (310 ml)

Jajka 3 szt

Śliwki węgierki lub inne700 g

Orzechy laskowe 2 łyżki posiekanych

Przygotowanie:

  1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. W jednej misce połącz mąkę, proszek, sodę i cukier. W drugiej roztrzepane jajka, olej i kefir. Mokre składniki przelej do suchych, wymieszaj (nie miksuj).
  2. Przelej do formy o wymiarach ok. 22×30 cm (warto wyłożyć ją papierem do pieczenia).
  3. Śliwki umyj i osusz, przetnij na pół, wypestkuj. Ułóż na cieście skórką do dołu. Piecz przez ok. 40-45 minut. Po wystudzeniu posyp posiekanymi orzechami.

Pomysły:

Ciasto na kefirze przygotujesz także z nektarynkami, jabłkami lub gruszkami. Orzechy możesz dodać do środka. Małe porcje ciasta możesz upiec w papilotkach, w formie na muffiny.

Ciasto na kefirze

Podsumowanie
recipe image
Nazwa przepisu
Ciasto na kefirze ze śliwkami
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Czas całkowity
Średnia ocena
51star1star1star1star1star Based on 68 Review(s)

Udostępnij:

Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Print Friendly, PDF & Email

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Polecam także

Chutney z rabarbaru
dodatki, przetwory, sosy...

Chutney z rabarbaru

Chutney z rabarbaru to wyjątkowy dodatek do mięs i serów. Gęsty kwaśny sos z nutą słodyczy i korzennymi przyprawami. Korzystajmy, bo sezon na rabarbar nie

Czytaj więcej »
Dołącz do nas
Zapisz się na newsletter
Zapisz się na newsletter