Ciasto dyniowo-czekoladowe w wersji fit – bez mąki i cukru.
Zrobiłam je z pieczonej dyni i kaszy jaglanej. Do tego kilka super składników – masło orzechowe, mleko kokosowe i kora cynamonu. Krem to zwykły śmietankowy serek, taki na kanapki, świeżo starta skórka z pomarańczy i trochę syropu klonowego. Ciasto jest wilgotne, bogate i niestety szybko znika. Po 50-55 minutach sprawdźcie patyczkiem, czy jest gotowe do wyjęcia z piekarnika. Może potrzebować dodatkowych kilku minut. Instrukcja krok po kroku – na filmie.
14 porcji
Przygotowanie: 20 minut
Pieczenie: 1,5 godziny
Porcja: 202 kcal
Składniki:
Ciasto:
Dynia 700 g
Kasza jaglana 150 g
Kawałek kory cynamonu
Daktyle 70 g
Woda 800 ml
Masło orzechowe 2 łyżki
Proszek do pieczenia 2 łyżeczki
Jajka małe 5 szt. (średnie 4 szt.)
Mleko kokosowe 100 ml
Kakao 3 łyżki
Krem:
Serek kanapkowy śmietankowy 300 g
Syrop klonowy 2 łyżki
Skórka otarta z pomarańczy
Przygotowanie:
Pomysły:
Ciasto dyniowo-czekoladowe możesz udekorować domową „nutellą” z batatów.
Polecamy także
Kurczak z grzybami i boczkiem
Kurczak z grzybami to łatwe, aromatyczne, jednogarnkowe danie. Możesz podać go z pieczonymi ziemniakami, makaronem, kaszą albo ryżem. Zamiast filetów z piersi kurczaka wykorzystaj udka
Makaron z pesto i serem halloumi
Makaron z pesto i smażonym serem halloumi to kaloryczne danie. Jest wyjątkowo smaczne, kojarzy się z wakacjami i długo nie pozwala odczuwać głodu. Żeby obniżyć
Pizza ekspresowa na spodzie z tortilli, tortilla wrap pizza
Pizza ekspresowa na spodzie z tortilli to hit. Wykorzystuję pełnoziarniste placki zamiast ciasta do pizzy. Jest lekko i szybko. Podczas pieczenia używam termoobiegu, ale nie