Bruschetta to włoski klasyk. Proste grzanki (z chleba, ciabatty) podane z ekspresową sałatką z pomidorów i oliwą. Znakomity sposób na niemarnowanie pieczywa. A przy tym zdrowy – pomidory, oliwa, czosnek to produkty, których nie trzeba specjalnie reklamować. Do pomidorów możecie wrzucić więcej czosnku, posiekajcie go drobno. Do smaku dodajcie trochę kaparów albo cebuli. Spróbujcie koniecznie panzanelli – włoskiej sałatki z grzankami.
4 porcje
Przygotowanie: 5 minut
Pieczenie: 5-6 minut
Porcja: 248 kcal
Składniki:
Chleb razowy 8 kromek
Oliwa 2 łyżki
Pomidory duże dojrzałe 3 szt.
Czosnek 1 ząbek
Bazylia posiekana 3 łyżki
Pieprz
Przygotowanie:
- Chleb skrop oliwą (1 łyżka), ułóż na kratce do pieczenia, włóż do piekarnika nagrzanego do 190 stopni, opiecz (ok. 5 minut), żeby uzyskać chrupiące grzanki. Ciepły chleb natrzyj przeciętym na pół ząbkiem czosnku.
- Pomidory umyj (możesz usunąć skórkę), pokrój w kostkę, wymieszaj z bazylią i resztą oliwy, przypraw do smaku.
- Pomidory przełóż na grzanki. Od razu podawaj.
Pomysły:
Bruschetta będzie smaczna też z dodatkiem parmezanu albo kawałkami mozzarelli (jak grzanki z pieczonymi pomidorami).
Podsumowanie

Nazwa przepisu
Bruschetta z pomidorami
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Czas całkowity
Średnia ocena
5



Based on 59 Review(s)





Polecam także
Spaghetti z bakłażanem, pomidorami i chili
Spaghetti z bakłażanem, pomidorami i chili to jedno z najlepszych makaronowych dań. Lekkie, pełne smaku i szybkie do zrobienia. Spróbuj też makaronu z cukinią albo
Makaron z chorizo „w stylu Amatriciana”
Szybki makaron z chorizo i pomidorami przypomina znaną pastę z sosem Amatriciana, choć zamiast guanciale (wieprzowego podgardla) czy boczku (którym podgardle często się zastępuje) wykorzystałam
Ice tea z brzoskwiniami – domowa mrożona herbata
Ice tea z brzoskwiniami to, obok lemoniady z granatem albo tej z miodem i miętą, najważniejszy napój na gorący dzień. Dla dorosłych i dla dzieci.