Karp zapiekany z grzybami i śmietaną to pomysł na świąteczną rybę, z którego korzystamy częściej niż z innych. Niewątpliwą zaletą jest to, że karpia i grzyby można przygotować wcześniej, przełożyć do formy i zapiec, kiedy przyjdzie odpowiedni moment. Piekarnik załatwi sprawę bez naszego udziału. Stanie w kuchni w chmurze mąki i nad gorącą […]
Karp pieczony z kaszą gryczaną i grzybami to pełne danie, szczególnie jeśli dodasz do niego porcję warzyw (zerknijcie na pomysły, jakie warzywa warto podać na świąteczny stół). Przepis podobny do karpia z grzybami, ale bogatszy o zdrowe węglowodany. Kto lubi tę rybę, może przygotować ją też z kapustą albo w galarecie. 8 […]
Karp w sosie śliwkowym to propozycja dla tych, którzy przedkładają słodkie smaki nad wytrawne i nie boją się korzennych, piernikowych przypraw w zestawieniu z rybą. Nam takie kulinarne eksperymenty odpowiadają, a miód i bakalie do karpia pasują wyjątkowo. Nie mamy pewności, czy inne ryby czują się tak dobrze w słodkim towarzystwie. Oczywiście z […]
Karp w galarecie to danie, które robi się chyba tylko przy okazji Świąt. Ma swoich zagorzałych wielbicieli i równie dużą grupę przeciwników. Dla nas, w kategorii dań z karpiem, zdecydowany numer jeden. Wadę ma zasadniczą, jest dość czasochłonny – szczególnie to dokładne wyciąganie ości z ugotowanej ryby. W tym przepisie jest wywar gotowany […]
Karp pieczony w kapuście to jedna z propozycji na świąteczny stół, choć nie tylko. Karp to jedna z najbardziej popularnych wigilijnych ryb, tym razem w wersji fit – bez smażenia i panierki. Możecie wykorzystać tu dzwonka zamiast płatów. Tak czy inaczej, uwaga na ości. Oczywiście w ten sposób możecie przygotować inne rybę np. […]
[…] W naszym menu na 24 grudnia znajdują się najczęściej: Barszcz z uszkami Kapusta wigilijna Łazanki z kapustą Gołąbki postne z kaszą i grzybami Łosoś w galarecie (lub karp w galarecie) Ryba po grecku Śledź pod pierzynką Śledzie z cebulką Śledzie słodko-kwaśne z rodzynkami Śledzie korzenne z orzechami Sałatka jarzynowa Kompot z suszu Wigilijne dania […]
[…] (tuńczyk, miecznik, makrela królewska, szczupak, halibut) ze względu na wysoką zwartość metylortęci i rybę maślaną, która często zawiera niestrawne woski. Najbezpieczniejsze dla zdrowia będą dorsz atlantycki, mintaj i karp, choć niestety nie zawierają dużych ilości kwasów Omega-3. Ze względu na Omega-3 i stosunkowo najmniejsze zanieczyszczenia warto sięgać po dzikiego łososia, śledzia atlantyckiego, makrelę atlantycką, pstrąga […]
[…] których warto spróbować, ale nie wiem, czy dacie radę zjadać takie ilości zwierzęcego białka każdego dnia. Porcje są gigantyczne. Miłośników ryb słodkowodnych ucieszą pstrągi, węgorze i ochrydzki karp – ten jest ogromny, może mieć nawet 8-10 kg i nie ma charakterystycznego mulistego posmaku. Ajwar (w wersji z samej papryki albo z papryki i bakłażana) […]
[…] miecznik, makrela królewska, szczupak, halibut) ze względu na wysoką zwartość metylortęci i rybę maślaną, która często zawiera niestrawne woski. Najbezpieczniejsze dla zdrowia będą dorsz atlantycki, mintaj i karp, choć niestety nie zawierają dużych ilości kwasów Omega-3. Ze względu na Omega-3 i stosunkowo najmniejsze zanieczyszczenia warto sięgać po dzikiego łososia, śledzia atlantyckiego, makrelę atlantycką, pstrąga […]
[…] chłodzenia w ziemniakach wytworzy się skrobia oporna, która działa jak błonnik), wtedy skróci się czas przygotowania obiadu. Taka ryba to też pomysł na świąteczny stół, podobnie jak karp pieczony w kapuście i dorsz w sosie kurkowym. 4 porcje Przygotowanie: 10 minut Gotowanie: 35 minut Porcja: 405 kcal Zapiekanka z rybą – składniki: Polędwica […]
