Twarogowe kulki z białą czekoladą

Twarogowe kulki z mascarpone i białą czekoladą przypominają małe serniczki. Bardzo łatwo je przygotować. Wyjątkowego smaku dodadzą im posiekana gorzka czekolada, kilka kropli ulubionego aromatu albo rodzynki. Szczegółową instrukcję przygotowania twarogowych kulek znajdziesz na filmie pod przepisem. Obejrzyj też inne FILMY z przepisami.

18 sztuk

Przygotowanie: 30 minut

Gotowanie: 6 minut

Sztuka: 152 kcal

Składniki:

Twaróg półtłusty 250 g

Mascarpone 250 g

Żurawina suszona 3 łyżki

Migdały 3 łyżki

Czekolada biała 100 g

Masło 25 g

Śmietanka 30 proc. 80 ml

Orzechy włoskie 2-3 łyżki

Wiórki kokosowe 4 łyżki

Przygotowanie:

1. Orzechy włoskie zmiel w maszynce do kawy, wykorzystasz je do obtaczania twarogowych kulek. Żurawinę i migdały drobno posiekaj.
2. Twaróg rozgnieć widelcem, wymieszaj z mascarpone, dodaj 2/3 posiekanych bakalii.
3. Czekoladę połam na kostki, wrzuć do rondelka razem z masłem i śmietanką, podgrzej, żeby rozpuścić czekoladę. Przestudzoną wlej do sera, wymieszaj i wstaw do zamrażalnika na 10 minut, żeby masa trochę stwardniała.
4. Uformuj kulki, możesz pomóc sobie łyżką do lodów. Ułóż je na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym i schłódź w lodówce przez 15-20 minut.
5. Obtocz twarogowe kulki w różnych posypkach: wiórkach kokosowych, zmielonych orzechach i pozostałej mieszance żurawiny z migdałami. Przechowuj w lodówce. Idealne będą następnego dnia.

Pomysły:

Możemy zrezygnować z masła i śmietanki i powoli rozpuścić białą czekoladę w kąpieli wodnej. Do masy możemy wmieszać łyżkę wiórków kokosowych.

Podsumowanie

Nazwa przepisu

Twarogowe kulki z białą czekoladą

Dodano

2017-04-12

Czas przygotowania

30M

Czas gotowania

6M

Czas całkowity

36M

Średnia ocena

5 Based on 194 Review(s)