Serniczki z białą czekoladą

Serniczki z białą czekoladą – deser bez pieczenia

Serniczki z białą czekoladą. Inne niż wszystkie, bo z odrobiną barwnika, który nadaje im pastelowego koloru. Różowy barwnik możesz zastąpić koncentratem z buraków, fioletowy – koncentratem z porzeczki, a błękitny – niebieską spiruliną. Zrezygnuj z kruchego spodu, a zaoszczędzisz aż 120 kcal na porcji! Spróbuj też czekoladowych serniczków z imbirem.

8 porcji
Przygotowanie: 25 minut
Gotowanie: 10 minut
Chłodzenie: 3-4 godziny
Porcja: 458 kcal

Składniki:

Herbatniki kakaowe 125 g
Masło 50 g
Śmietanka 30 proc. 330 ml
Serek śmietankowy kremowy (kanapkowy) 450 g
Biała czekolada 150 g
Żelatyna 3 czubate łyżeczki
Barwniki spożywcze
Owoce i płatki migdałowe do dekoracji

Przygotowanie:

  1. Przygotuj osiem małych naczyń/kokilek, wyłóż je folią spożywczą. Herbatniki rozgnieć tłuczkiem lub rozdrobnij w malakserze i wymieszaj ze stopionym masłem. Nałóż po łyżce do każdego pojemnika, dociśnij, wstaw do lodówki na 10 minut.
  2. Czekoladę połam na kawałki, włóż do miseczki, wlej 2 łyżki śmietanki. Miseczkę wstaw do rondelka z wodą, podgrzewaj, żeby roztopić czekoladę. Przestudź.
  3. Żelatynę rozpuść w 1/2 szklanki gorącej wody, wystudź. Resztę śmietany ubij z serkiem. Stopniowo, nie przerywając ubijania, dodaj czekoladę. Na końcu wlej wystudzoną żelatynę i wymieszaj.
  4. Masę podziel na 2-3 porcje, do każdej dodaj po kropli barwnika spożywczego w innym kolorze, wymieszaj i przelej na warstwę herbatników. Serniczki z białą czekoladą wstaw do lodówki na ok. 3-4 godziny.

Pomysły:

Serniczki z białą czekoladą udekoruj owocami i uprażonymi płatkami migdałowymi. Białą czekoladę zastąp gorzką i zrezygnuj z barwienia masy.

Serniczki z białą czekoladą

Podsumowanie
recipe image
Nazwa przepisu
Serniczki z białą czekoladą
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Czas całkowity
Średnia ocena
51star1star1star1star1star Based on 114 Review(s)

Udostępnij:

Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Print Friendly, PDF & Email

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Polecam także

Hummus na 3 sposoby
dania wegetariańskie...

Hummus na 3 sposoby

Hummus na 3 sposoby. Wspaniały gęsty dip z ciecierzycy, idealny do pieczywa i warzyw, w trzech wersjach – klasycznej, z suszonymi pomidorami oraz oliwkami. Do

Czytaj więcej »
Dołącz do nas
Zapisz się do newslettera i otrzymaj darmowy eBook
Zapisz się na newsletter