Jogurtowiec, czyli delikatny owocowy deser na bazie jogurtu, który zastąpi sernik na zimno. Lubimy i często robimy słodkości, które, oprócz przyjemności, dostarczają też solidnych wartości odżywczych. Jogurtowiec zdecydowanie zalicza się do takiej kategorii, bo zawiera sporo białka i antyoksydanty z owoców. Jeżyny to oczywiście jeden z pomysłów. Znakomite będą też jagody, maliny czy truskawki. […]
Sernik jogurtowy z truskawkami na spodzie z pełnoziarnistych herbatników jest deserem fit. A może być jeszcze lżejszy, jeśli zrezygnujemy z warstwy ciasteczek. Użyjmy takich owoców, jakie oferuje nam dana pora roku. Pamiętajmy tylko, żeby nie dodawać kiwi i świeżego ananasa, bo zawarte w nich enzymy sprawiają, że galaretka nie tężeje. 12 porcji […]
Sernik w szklankach, bez pieczenia, który dostarczy cennych składników odżywczych i uprzyjemni dzień. Serniczki cytrynowe bez pieczenia zrobiłam z twarogu, mascarpone i jogurtu, posłodziłam miodem Manuka, podałam z domowymi owsianymi ciasteczkami i oczywiście z porcją owoców. Miód Manuka to produkt niezwykły ze względu na zawartość MGO (methylglyoxalu) – naturalnego związku, który wykazuje wyjątkowe […]
[…] foremkach będą idealne do zabrania w drogę i na wycieczkę. Możesz oczywiście przełożyć masę serową do większej formy (tortownicy o średnicy ok. 23 cm) i upiec duży sernik wysokobiałkowy. Pod filmem znajdziesz ilość składników i opis sposobu przygotowania. Żeby zwiększyć kaloryczność ciasta oraz zawartość węglowodanów i tłuszczu, zrób spód do ciasta z pokruszonych ciastek […]
Serniczki jogurtowe bez pieczenia, czyli jogurtowy sernik na zimno w wydaniu jednoporcjowym. Jogurt i czekolada to zawsze dobre rozwiązanie, o czym świadczy popularność mojego fit tortu z galaretką. A jak dodamy do tego owoce, to mamy deser idealny – pyszny, lekki, zdrowy. Nie potrzebujecie silikonowych foremek. Serniczki możecie zrobić w szklankach albo większej formie. […]
Pianka malinowa z białą czekoladą, czyli sernik na zimno z białą czekoladą. Jest pyszna, ale to kaloryczna bomba. Jeden kawałek ma ponad 400 kcal. Dla bardziej intensywnego koloru dodajemy kilka łyżek soku z malin (najlepiej bez cukru, bo tu i tak jest go w nadmiarze). Oczywiście maliny to jedna z opcji. Znakomite będą jeżyny, […]
[…] Drobny cukier 100 g Mąka 120 g Kakao 2 czubate łyżki Jajka duże 2 szt. Proszek do pieczenia 1 łyżeczka Wiśnie drylowane (mogą być mrożone) 15-20 szt. Sernik: Ser twarogowy mielony 600 g Jajka duże 2 szt. Budyń waniliowy 2 opakowania Cukier puder 4 łyżki Skórka otarta z jednej cytryny Przygotowanie: Tortownicę o średnicy […]
Tiramisu piernikowe to świąteczna wersja klasycznego deseru. Wykorzystałam do niego wcześniej upieczony piernik z kaszy gryczanej, a zamiast mascarpone, użyłam naturalnego twarogu na sernik, bo ma dużo mniej tłuszczu. Oczywiście, zwykły piernik sprawdzi się znakomicie, podobnie jak serek mascarpone ubity ze śmietaną. W tiramisu liczą się warstwy i aromat świeżo zaparzonej kawy. Spróbujcie też […]
Terrina twarogowa z owocami. Właściwie sernik na zimno z brzoskwiniami, ale pokrojony na plastry i podany z zagęszczonymi wiśniami. Naprawdę lekki delikatny deser. Kolejny przepis, w którym wykorzystuję twaróg, tym razem mielony sernikowy, ale twaróg to moja wielka słabość – prosty, wszechstronny niskokaloryczny produkt z wysoką zawartością białka. 12 porcji Przygotowanie: 20 minut […]
Ciastka francuskie z twarogiem to pomysł na szybki deser z kilku składników. Zostało nam trochę twarogu na sernik, a ciasto francuskie często mamy w lodówce, więc zrobiliśmy szybkie ciasteczka do popołudniowej kawy. To taki plan awaryjny, kiedy nie ma czasu na bardziej pracochłonne wypieki (np. drożdżówki z serem). Zamiast mielonego twarogu sernikowego, wykorzystaj półtłusty […]
