Sałatka makaronowa z chorizo i papryką. Pikantna sałatka do podania na ciepło lub zimno. Znakomity sposób na wykorzystanie nadwyżek ugotowanego makaronu. Chorizo możemy zastąpić dobrą kiełbasą, dodajmy na patelnię łyżeczkę słodkiej albo wędzonej papryki.
4 porcje
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 15 minut
Składniki:
Makaron świderki 250 g
Chorizo 150 g
Papryka żółta 2 szt.
Chili 1 szt.
Cebula czerwona duża 1 szt.
Olej 1 łyżka
Ocet balsamiczny 2 łyżki
Szczypior 2 łyżki posiekanego
Pieprz
Przygotowanie:
- Makron gotujemy al dente, odcedzamy. Chorizo obieramy z osłonki, kroimy na cienkie plasterki, papryki na paski, chili na krążki, cebulę w piórka.
- Na patelni rozgrzewamy olej, podsmażamy kiełbasę przez minutę, dodajemy warzywa, smażymy razem przez 3 minuty, łączymy z makaronem, dodajemy szczypior, ocet i pieprz. Podajemy od razu na ciepło albo przestudzoną.
Pomysły:
Dodajmy plasterki cukinii, połówki pomidorków koktajlowych, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Sałatkę możemy posypać tartym parmezanem.
Podsumowanie

Nazwa przepisu
Sałatka makaronowa z chorizo
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Czas całkowity
Średnia ocena
5



Based on 65 Review(s)





Polecam także
Deser z pieczonej dyni, krem dyniowo-czekoladowy
Deser z pieczonej dyni. Jesienny, pyszny, pełen wartościowych składników, a do tego prosty do zrobienia. Robimy go od lat, ale pierwszy raz podaliśmy z lodami
Zakwas na żurek i barszcz biały
Zakwas na żurek robię z mąki żytniej, a na biały barszcz – z pszennej. Rodzaj mąki wykorzystanej do przygotowania zakwasu to największa różnica między żurem
Dorsz pieczony w sosie kurkowym
Dorsz pieczony z kurkami to jedno z naszych ulubionych rybnych dań i wigilijny numer jeden w kategorii „potrawy z ryb na ciepło”. Sos grzybowy przygotowuję