Rabarbar z kremem mascarpone to szybki i prosty do zrobienia deser. Małe serniczki w szklankach, w których łączą się i przenikają zupełnie różne warstwy – chrupiące biszkopty, miękki puszysty krem i kwaśno-słodki rabarbar.
4 porcje
Przygotowanie: 15 minut
Gotowanie: 10 minut
Porcja: 387 kcal
Składniki:
Rabarbar 4 łodygi
Brązowy cukier 4 łyżki
Goździki 2-3 szt.
Masło 1 łyżka
Mascarpone 150 g
Śmietana 30 proc. 200 ml
Biszkopty 10 szt.
Przygotowanie:
- Rabarbar umyj, pokrój na kawałki, podduś przez 6-7 minut na maśle razem z cukrem i goździkami, przestudź.
- Mascarpone ubij mikserem ze śmietanką. Biszkopty połam, wrzuć na dno szklanek, na nie wyłóż krem, a na wierzch duszony rabarbar. Możesz oprószyć deser cynamonem.
Pomysły:
Rabarbar z kremem mascarpone możesz przemienić w tartę bez pieczenia. Biszkopty pokrusz i wymieszaj ze stopionym masłem, wyłóż nimi tortownicę, dociśnij, na wierzch przełóż krem i wstaw do lodówki na godzinę. Rabarbar połóż na tarcie tuż przed podaniem. Duszony rabarbar możesz podać do musu czekoladowego.
Polecam także
Grochówka z ziemniakami na boczku
Grochówka to chyba najbardziej sycąca spośród polskich zup. Dobrze ugotowany groch zagęszcza ją idealnie. Czasem tak bardzo, że następnego dnia przed odgrzewaniem, trzeba dolać wody.
Jabłka nadziewane kaszą jaglaną
Jabłka nadziewane kaszą jaglaną to pomysł na zdrowy deser albo ciepłe śniadanie, jeśli pozwoli nam czas. Kaszę ugotujmy poprzedniego dnia wieczorem, żeby przyspieszyć poranne przygotowania.
Malinowe tiramisu, czyli deser z mascarpone, ale bez kawy
Malinowe tiramisu jest cudowne jak to klasyczne z kawą, amaretto i czekoladą, bo też poprawia humor i pachnie migdałami. Składa się z biszkoptów, mascarpone, a