Paszteciki z ciasta francuskiego, jak szybko zrobić paszteciki

Paszteciki z ciasta francuskiego, które wyczarujecie w kilka minut. Bez krojenia, siekania, smażenia. Chrupiące, pełne smaku, smaczne zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Takie ekspresowe paszteciki sprawdzą się ze szklanką gorącego świątecznego barszczu i będą świetną przekąską na każdej imprezie. Warto zachować przepis na Sylwestra. Lista składników jest bardzo krótka, tak naprawdę wystarczą trzy – dobrej jakości pasztet, ciasto francuskie i konfitura z borówki brusznicy albo żurawiny. Polecam pieczony pasztet Sokołów z serii Naturrino – bez konserwantów i dodatku glutaminianu sodu. Jest świetnie przyprawiony, ma znakomitą teksturę. Do przygotowania pasztecików wykorzystałam 1 i ¼ opakowania pasztetu. Plastry możecie pokroić na mniejsze kawałki i zrobić więcej małych „paczuszek”. Zamiast ciasta francuskiego sprawdzi się kruche albo drożdżowe. Film z przepisem znajdziecie na końcu posta.

15 sztuk

Przygotowanie: 10 minut

Pieczenie: 20 minut

Sztuka: 164 kcal

Składniki:

Pasztet pieczony Naturrino Sokołów 250 g

Ciasto francuskie 2 x 275 g

Jajko M 1 szt.

Konfitura z borówek lub żurawiny 2-3 łyżki

Kminek 1 łyżeczka

Tymianek suszony 1 łyżeczka

Jak zrobić paszteciki?

1. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Możesz wybrać grzanie góra-dół albo termoobieg. Pasztet pokrój na plastry o grubości ok. 1,2 cm. Każdy plaster przetnij na pół.
2. Rulon ciasta francuskiego rozwiń, połóż na blacie. Ułóż na nim kawałki pasztetu, pamiętając o zachowaniu odstępu od brzegów ciasta i pomiędzy kawałkami.
3. Nałóż po ¼ łyżeczki dżemu z borówek.
4. Przykryj ostrożnie drugim arkuszem ciasta. Dociśnij, żeby skleić ze sobą obie warstwy ciasta, zarówno na brzegach, jak i między kawałkami pasztetu. Ja używam cienkiej drewnianej deski do krojenia, oczywiście możesz docisnąć palcami.
5. Pokrój radełkiem albo ostrym nożem na równe części (z odciętych kawałków ciasta upiecz np. „paluszki” do zupy). Posmaruj roztrzepanym jajkiem i ponakłuwaj wykałaczką, żeby para mogła swobodnie uchodzić podczas pieczenia.
6. Część pasztecików posyp kminkiem, resztę tymiankiem. Piecz w środkowej części piekarnika przez ok. 20 minut, na złoty kolor.

Pomysły:

Na każdy kawałek pasztetu możesz położyć cienki plasterek (lub pół plasterka) jabłka albo gruszki, potem konfiturę z borówek. Do posypania pasztecików możesz wykorzystać inne suszone zioła np. rozmaryn albo oprószyć ciasto mieloną papryką.

We współpracy z Sokołów

Podsumowanie

Nazwa przepisu

Paszteciki z ciasta francuskiego, jak szybko zrobić paszteciki

Dodano

2021-12-17

Czas przygotowania

10M

Czas gotowania

20M

Czas całkowity

30M

Średnia ocena

5 Based on 242 Review(s)