Owoce z kremem bazyliowym i imbirem
Owoce z kremem bazyliowym to szybki i delikatny deser. Wykorzystałam dziś nektarynki, ale idealnie sprawdzą się tu gruszki, śliwki albo brzoskwinie. Bazyliowy krem, który robię z serka mascarpone to też znakomity dodatek do truskawek. Wystarczy kilka biszkoptów nasączonych sokiem z pomarańczy, 3-4 duże truskawki pokrojone na plasterki i porcja kremu. Co do wielkości doniczki bazylii, mam na myśli tę niedużą, sprzedawaną w większości marketów.
4 porcje
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 15 minut
Porcja: 287 kcal
Składniki:
Nektarynki 6 szt.
Miód 3 łyżki
Mascarpone 150 g
Bazylia ½ doniczki (6-8 łodyżek z listkami)
Imbir kawałek 2-3 cm
Przygotowanie:
- Nektarynki przetnij na pół, usuń pestki. Do dużego garnka wlej wodę na wysokość 1 cm, dodaj miód i 2-3 gałązki bazylii, ułóż owoce. Gotuj przez 12 minut obracając w trakcie.
- Mascarpone przełóż do malaksera, dodaj resztę bazylii – listki i łodyżki, zmiksuj, schłodź przez kilka minut.
- Owoce przełóż do misek razem z sosem, udekoruj mascarpone i świeżo startym imbirem.
Pomysły:
Owoce z kremem bazyliowym możesz przygotować z dodatkiem syropu klonowego. Mascarpone możesz ubić z kremówką (100 g serka i 100 ml śmietanki).
Based on 55 Review(s)- Kategoria: ciasta i desery..., szybki deser...
- Tagi: bez glutenu, deser, ser
Udostępnij:
Polecam także
Kotleciki z ziemniaków i twarogu, kotlety ruskie z sosem pieczarkowym
Kotlety z gotowanych ziemniaków i białego sera z dodatkiem zeszklonej na oleju cebulki. Tę mieszankę, ale bez jajek, szykujemy do naleśników. Oczywiście to nic innego
Rozgrzewająca zupa z soczewicy
Rozgrzewająca zupa z soczewicy. Pożywna i gęsta, ale lekka zupa na chłodniejsze dni. Bez mięsa, bez wywaru, coś dla miłośników warzyw. A do niej tosty
Gruszki w sosie czekoladowym
Gruszki w sosie czekoladowym. Piękny, prosty i mocno czekoladowy deser. Mleko sojowe zastąp migdałowym, kokosowym albo chudym krowim. Sos możesz dosłodzić stewią, ksylitolem, syropem klonowym.