Owoce z kremem bazyliowym i imbirem
Owoce z kremem bazyliowym to szybki i delikatny deser. Wykorzystałam dziś nektarynki, ale idealnie sprawdzą się tu gruszki, śliwki albo brzoskwinie. Bazyliowy krem, który robię z serka mascarpone to też znakomity dodatek do truskawek. Wystarczy kilka biszkoptów nasączonych sokiem z pomarańczy, 3-4 duże truskawki pokrojone na plasterki i porcja kremu. Co do wielkości doniczki bazylii, mam na myśli tę niedużą, sprzedawaną w większości marketów.
4 porcje
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 15 minut
Porcja: 287 kcal
Składniki:
Nektarynki 6 szt.
Miód 3 łyżki
Mascarpone 150 g
Bazylia ½ doniczki (6-8 łodyżek z listkami)
Imbir kawałek 2-3 cm
Przygotowanie:
- Nektarynki przetnij na pół, usuń pestki. Do dużego garnka wlej wodę na wysokość 1 cm, dodaj miód i 2-3 gałązki bazylii, ułóż owoce. Gotuj przez 12 minut obracając w trakcie.
- Mascarpone przełóż do malaksera, dodaj resztę bazylii – listki i łodyżki, zmiksuj, schłodź przez kilka minut.
- Owoce przełóż do misek razem z sosem, udekoruj mascarpone i świeżo startym imbirem.
Pomysły:
Owoce z kremem bazyliowym możesz przygotować z dodatkiem syropu klonowego. Mascarpone możesz ubić z kremówką (100 g serka i 100 ml śmietanki).
Based on 55 Review(s)- Kategoria: ciasta i desery..., szybki deser...
- Tagi: bez glutenu, deser, ser
Udostępnij:
Polecam także
Pączki z serka waniliowego, ekspresowe, bez drożdży
Pączki z serka homogenizowanego robi się w kwadrans, bo nie trzeba czekać, aż ciasto wyrośnie. Małe, kuszące, ekspresowe, pyszne, bez drożdży. Dodatek proszku do pieczenia
Zupa chrzanowa bez mięsnego wywaru, zupa chrzanowa na Wielkanoc
Zupa chrzanowa w wersji bez mięsa i kiełbasy. Bazą są ziemniaki i włoszczyzna, smaku dodaje dobry chrzan i ziarnista musztarda. Zupę podaję z jajkiem i
Sałatka ze śliwkami i mozzarellą
Sałatka ze śliwkami i mozzarellą to danie z cyklu lunch w 5 minut. Potrzebujesz tylko dobrej świeżej mieszanki sałat, kilku śliwek, czerwonej cebuli i mozzarelli.