Oscypek z grilla to oczywiście żadna filozofia, ale musi się tu znaleźć jako grillowy szlagier i obowiązkowe danie. Wędzony owczy ser rodem z Podhala jest wyjątkowy. W sklepach łatwiej jednak kupić ser przypominający oscypek, ale z krowiego mleka. Wrzućmy na ruszt ten, który mamy pod ręką.
4 porcje
Przygotowanie: 2 minuty
Grillowanie: 10 minut
Porcja: 406 kcal
Składniki:
Oscypek 4 szt (po ok. 50-60 g)
Mieszanka sałat do podania
Żurawina lub borówka 4 łyżki
Olej 1 łyżka
Przygotowanie:
- Ułóż ser na tackach do grillowania i delikatnie nasmaruj olejem. Grilluj przez ok. 7-8 minut obracając w połowie pieczenia. Ser musi być w środku miękki. Sprawdźmy to naciskając kciukiem. Podawaj od razu z porcją konfitury z żurawiny lub borówek.
Pomysły:
Oscypek lub inny dobry wędzony górski ser czasem można kupić w dużych gałkach. Pokrójmy je na plastry o grubości ok. 2 cm i grillujmy owinięte w folię aluminiową.
Polecam także
Malinowe tiramisu, czyli deser z mascarpone, ale bez kawy
Malinowe tiramisu jest cudowne jak to klasyczne z kawą, amaretto i czekoladą, bo też poprawia humor i pachnie migdałami. Składa się z biszkoptów, mascarpone, a
Krem z soczewicy i pomidorów z chili i imbirem
Krem z soczewicy i pomidorów przyprawiony chili i imbirem. Kremowa pikantna zupa, pożywna dzięki soczewicy i odświeżająca dzięki kwaskowatym pomidorom i aromatycznym dodatkom. 4
Muffiny czekoladowe nadziewane dżemem
Muffiny czekoladowe nadziewane dżemem. Jeden z najszybszych i najprostszych deserów. Sprawdza się, kiedy brakuje siły na kreację i ochoty na wyprawę do sklepu, bo podstawowe