Oscypek z grilla to oczywiście żadna filozofia, ale musi się tu znaleźć jako grillowy szlagier i obowiązkowe danie. Wędzony owczy ser rodem z Podhala jest wyjątkowy. W sklepach łatwiej jednak kupić ser przypominający oscypek, ale z krowiego mleka. Wrzućmy na ruszt ten, który mamy pod ręką.
4 porcje
Przygotowanie: 2 minuty
Grillowanie: 10 minut
Porcja: 406 kcal
Składniki:
Oscypek 4 szt (po ok. 50-60 g)
Mieszanka sałat do podania
Żurawina lub borówka 4 łyżki
Olej 1 łyżka
Przygotowanie:
- Ułóż ser na tackach do grillowania i delikatnie nasmaruj olejem. Grilluj przez ok. 7-8 minut obracając w połowie pieczenia. Ser musi być w środku miękki. Sprawdźmy to naciskając kciukiem. Podawaj od razu z porcją konfitury z żurawiny lub borówek.
Pomysły:
Oscypek lub inny dobry wędzony górski ser czasem można kupić w dużych gałkach. Pokrójmy je na plastry o grubości ok. 2 cm i grillujmy owinięte w folię aluminiową.
Polecam także
Surówka z kapusty z koperkiem, jak zrobić surówkę z młodej kapusty
Surówka z kapusty z koperkiem. Szybka do zrobienia, zdrowa i pasująca do większości dań. Możesz dodać do niej tartą marchew, kilka rzodkiewek albo 2-3 gruntowe
Makaron z pesto i serem halloumi
Makaron z pesto i smażonym serem halloumi to kaloryczne danie. Jest wyjątkowo smaczne, kojarzy się z wakacjami i długo nie pozwala odczuwać głodu. Żeby obniżyć
Brownie z batatów – ciasto bez mąki i cukru
Brownie z batatów, wspaniałe ciasto bez cukru i mąki. Bezglutenowe, dietetyczne, lekkie, wilgotne, wspaniałe. Nie wiem nawet, czy nie lepsze niż to z fasoli. Do