Karkówka grillowana marynowana w coli ma w sobie to coś. Słodycz, łagodność. Ta marynata sprawdzi się też do żeberek i schabu.
6 porcji
Przygotowanie: 20 minut plus marynowanie 2 godziny
Grillowanie: 10-15 minut
Porcja: 389 kcal
Składniki:
Karkówka 6 kotletów
Coca-cola ½ szklanki
Ocet balsamiczny 3 łyżki
Musztarda 1 łyżka
Keczup 2 łyżki
Olej 2 łyżki
Brązowy cukier 2 łyżki
Sól i pieprz
Suszone oregano 1 łyżeczka
Słodka mielona papryka ½ łyżeczki
Czosnek 3 ząbki
Przygotowanie:
- Mięso umyj i osusz na papierowym ręczniku. Do rondelka wlej colę, ocet i olej, dodaj musztardę, keczup, brązowy cukier, przeciśnięty przez praskę czosnek, oregano, sól i pieprz do smaku, gotuj przez 15 minut, wystudź.
- Kotlety zalej marynatą, odstaw na 2 godziny (lub marynuj przez całą noc).
- Mięso piecz na średnio rozgrzanym ruszcie po 6 – 7 minut z każdej strony, podczas pieczenia smarując marynatą.
Pomysły:
Karkówka grillowana marynowana w coli wymaga towarzystwa warzyw. To może być najprostsza mieszanka sałat skropiona oliwą i octem ryżowym lub z białego wina.
Polecam także
Kapusta z ciecierzycą, pieczarkami i curry
Kapusta z ciecierzycą, pieczarkami i curry. Wegetariańska wariacja na temat bigosu, lekko pikantna i aromatyczna dzięki przyprawom i słodka dzięki rodzynkom. 6 porcji Przygotowanie:
Sałatka z jarmużem i surową brukselką
Sałatka z jarmużem jest królową, jeśli chodzi o zawartość przeciwutleniaczy, witamin i błonnika. Możesz posypać ją uprażonymi włoskimi orzechami, oprócz jabłka dodać truskawki, a parmezan
Jajka faszerowane tuńczykiem i awokado
Jajka faszerowane tuńczykiem i awokado to chyba nasze ulubione spośród faszerowanych jaj. Trzeba tylko pamiętać o bardzo dojrzałym awokado, które pięknie się rozgniecie i ma