Deser jogurtowy z kremem cytrynowym, prosty i słodko-kwaśny. Krem cytrynowy (lemon curd) jest intensywny w smaku i pyszny, jego nadmiar wykorzystasz do innych deserów lub ciast, bo przez kilka dni możesz przechować go w lodówce. Krem gotuj na wolnym ogniu albo nawet w kąpieli wodnej – miskę ze składnikami ustaw w rondelku z wodą i podgrzewaj. Dzięki temu będzie gładki i aksamitny.
4 porcje
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 25 minut
Porcja: 321 kcal
Składniki:
Jogurt grecki 500 g
Cytryna 3 szt
Żółtko 3 szt
Cukier 4 łyżki
Masło miękkie 1 łyżka
Skrobia ziemniaczana 2 łyżeczki
Owoce sezonowe 200 g
Przygotowanie:
- Przygotuj krem cytrynowy. Z cytryn zetrzyj skórkę i wyciśnij sok, przelej do rondelka, wymieszaj ze skrobią, dodaj cukier i żółtka. Podgrzewaj na wolnym ogniu, cały czas mieszając aż masa zgęstnieje.
- Zdejmij z palnika, dodaj łyżkę miękkiego masła, wymieszaj. Przelej do miseczki, przykryj folią spożywczą, tak żeby dotykała masy (wtedy nie zrobi się na wierzchu twardy kożuch), odstaw do wystudzenia.
- Do filiżanek nałóż jogurt i po łyżce cytrynowego kremu, udekoruj owocami.
Pomysły:
Deser jogurtowy z kremem cytrynowym możesz wzbogacić dodając orzechy, migdały, nasiona chia albo wiórki kokosowe.
Podsumowanie

Nazwa przepisu
Deser jogurtowy z kremem cytrynowym
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Czas całkowity
Średnia ocena
5



Based on 62 Review(s)





Polecam także
Klopsy w sosie chrzanowym, klopsiki z kaszą
Klopsy w sosie chrzanowym to jedno ze wspomnień z dzieciństwa, zaraz obok tych w sosie koperkowym i tradycyjnych mielonych. Taki sos oczywiście zaprawiany był wtedy
Jak się porządnie wyspać – felieton dla miesięcznika „Moje Gotowanie”
Jak się porządnie wyspać to kolejny z cyklu felietonów napisanych dla miesięcznika „Moje Gotowanie” (wydanie 7/2019). Pozostałe teksty są dostępne w sekcji trening i zdrowie.
Wegetariańska fajita z domowymi plackami
Wegetariańska fajita jest lekka i pyszna. Dodatek przypraw oraz obecność awokado, limonki i sałatki pico de gallo z pomidorów i ziół to gwarancja smaku. Zajrzyjcie