Deser jogurtowy z kremem cytrynowym

Deser jogurtowy z kremem cytrynowym

Deser jogurtowy z kremem cytrynowym, prosty i słodko-kwaśny. Krem cytrynowy (lemon curd) jest intensywny w smaku i pyszny, jego nadmiar wykorzystasz do innych deserów lub ciast, bo przez kilka dni możesz przechować go w lodówce. Krem gotuj na wolnym ogniu albo nawet w kąpieli wodnej – miskę ze składnikami ustaw w rondelku z wodą i podgrzewaj. Dzięki temu będzie gładki i aksamitny.

4 porcje
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 25 minut
Porcja: 321 kcal

Składniki:

Jogurt grecki 500 g
Cytryna 3 szt
Żółtko 3 szt
Cukier 4 łyżki
Masło miękkie 1 łyżka
Skrobia ziemniaczana 2 łyżeczki
Owoce sezonowe 200 g

Przygotowanie:

  1. Przygotuj krem cytrynowy. Z cytryn zetrzyj skórkę i wyciśnij sok, przelej do rondelka, wymieszaj ze skrobią, dodaj cukier i żółtka. Podgrzewaj na wolnym ogniu, cały czas mieszając aż masa zgęstnieje.
  2. Zdejmij z palnika, dodaj łyżkę miękkiego masła, wymieszaj. Przelej do miseczki, przykryj folią spożywczą, tak żeby dotykała masy (wtedy nie zrobi się na wierzchu twardy kożuch), odstaw do wystudzenia.
  3. Do filiżanek nałóż jogurt i po łyżce cytrynowego kremu, udekoruj owocami.

Pomysły:

Deser jogurtowy z kremem cytrynowym możesz wzbogacić dodając orzechy, migdały, nasiona chia albo wiórki kokosowe.

Deser jogurtowy z kremem cytrynowym

Podsumowanie
recipe image
Nazwa przepisu
Deser jogurtowy z kremem cytrynowym
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Czas całkowity
Średnia ocena
51star1star1star1star1star Based on 62 Review(s)

Udostępnij:

Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Print Friendly, PDF & Email

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Polecam także

Dołącz do nas
Zapisz się do newslettera i otrzymaj darmowy eBook
Zapisz się na newsletter