Air fryer od śniadania do kolacji

Air fryer od śniadania do kolacji – nasza nowa książka już w sprzedaży

„Air fryer od śniadania do kolacji” to przewodnik po świecie błyskawicznych, pełnowartościowych i niewiarygodnie smacznych dań, które przygotujesz w swoim air fryerze.

Otwieramy razem przesyłkę z Wydawnictwa:

W książce znajdziesz 103 przepisy na:

• wytrawne i słodkie śniadania
• obiady (mięsa, ryby, wege)
• kolacje
• przystawki i przekąski
• desery i ciasta
• pieczywo drożdżowe i twarogowe
• sosy i chutneye

oraz bonus – 12 pomysłów na pełne witamin pasty, koktajle i surówki, które przygotujesz w kilka minut (bez air fryera)

Razem 115 sprawdzonych przepisów, piękne zdjęcia, twarda oprawa, 227 stron

Szybko, zdrowo, bezstresowo

W air fryerze przyrządzisz

zarówno mięsa, ryby, warzywa, grzanki, jajeczne zapiekanki, jak i sosy, chutneye oraz drożdżowe i twarogowe pieczywo.

Nie czekasz, aż nagrzeje się piekarnik, nie stoisz przy kuchence, ograniczasz ilość dodawanego do potraw tłuszczu.

Spróbuj soczystego kurczaka faszerowanego gorgonzolą, łososia w domowym sosie teriyaki, sernika śniadaniowego, brownie z borówkami, chrupiących sajgonek z sosem słodko-kwaśnym (też przygotowanym w air fryerze), aromatycznych skrzydełek, rozmaitych słodkich i wytrawnych placków, twarogowych bajgli.

Zaglądamy do książki:

Każdy przepis ma policzoną kaloryczność i makro.

Oprócz przepisów w książce znajdziesz solidną porcję wiedzy dietetycznej oraz mnóstwo porad i podpowiedzi dla osób, które dopiero zaczynają swoją przygodę z air fryerem.

Nie masz (jeszcze) air fryera?

Wszystko przyrządzisz w piekarniku i na kuchence.

Z książką „Air fryer od śniadania do kolacji”:

• zadbasz o białko i błonnik w posiłkach
• oszczędzisz czas
• przygotujesz wyjątkowe dania z łatwo dostępnych składników

Premiera książki 23 września 2026, Wydawnictwo Pascal

TUTAJ ZAMÓWISZ KSIĄŻKĘ

fragment wstępu

Zamysł, którym kierowaliśmy się przy tworzeniu tej książki, był taki, że do gotowania mamy tylko air fryer. Co prawda kilka razy wykorzystaliśmy gorącą wodę z czajnika, ale nie używamy kuchenki, dlatego nie będzie tutaj zwrotów typu „dodaj do wcześniej ugotowanego ryżu”, jak w wielu książkach kucharskich o tej tematyce. W air fryerze nie tylko pieczemy mięsa, ryby i sery, ale też gotujemy jajka, robimy sosy i przyrządzamy dania z makaronem.

Okazuje się, że air fryer może zastąpić kuchenkę, piekarnik, grill, mikrofalówkę. Jeśli znajdziesz się na bezludnej wyspie tylko z nim, dostępem do prądu i wody, poradzisz sobie bez problemu. A mówiąc serio, to sprytne urządzenie, które zajmuje niewiele miejsca i bardzo ułatwia szykowanie posiłków. Jeśli chcesz gotować szybko i nie przepadasz za zmywaniem, jeśli nie lubisz stać przy kuchence i pilnować, czy już wykipiało albo czy jeszcze się nie przypala, jeśli mieszkasz w akademiku albo dzielonym mieszkaniu, z ograniczonym dostępem do kuchni, jeśli spędzasz wakacje na kwaterze albo kempingu, to zdecydowanie air fryer jest dla ciebie.

Ma też inne zalety. Pozwala ograniczyć ilość dodawanego do potraw tłuszczu, więc będziesz szykować lżejsze, mniej kaloryczne dania. Nie nagrzewasz go długo jak piekarnika, więc zmniejszasz zużycie prądu i oszczędzasz czas. Oczywiście air fryer ma też ograniczenia. Trudno w nim odtworzyć idealne wolno pieczone mięso, soczyste burgery z płyty grillowej czy spaghetti carbonara. Nie zrobisz ciasta w formie o dużej średnicy, a wiele wypieków będziesz przygotowywać na raty, bo nie pomieścisz wszystkiego naraz (chyba że masz air fryer z podwójnym koszem).

Pamiętaj, że każdy air fryer ma nieco inne parametry, różni się mocą, wielkością kosza, niektóre wymagają wstępnego nagrzewania, dlatego sprawdzaj, testuj i próbuj, aby dopasować czas przygotowywania do swojego urządzenia.

Zachęcamy cię do tworzenia i kulinarnych eksperymentów. Często najlepsze pomysły powstają, kiedy brakuje składnika wskazanego w przepisie i dodajesz inny. Nie trzymaj się też podziału na śniadania, obiady, kolacje. Jeśli wcześniej zamykasz okno żywieniowe i nie masz miejsca na typową kolację, to przygotuj proponowane w tym rozdziale dania na drugie śniadanie albo obiad. Lubisz jajka? Kto powiedział, że można je spożywać tylko na śniadanie?

Niech nic cię nie ogranicza. Przepis to tylko inspiracja.