Terrina z kremowego serka z łososiem i chrzanem. Lekka i pyszna, źródło białka i kwasów omega-3. Podajmy ją z sałatą jako przekąskę albo z pieczywem na późne śniadanie. Nie żałujmy chrzanu, świetnie gra z wędzoną rybą.
8 – 10 porcji
Przygotowanie: 25 minut plus chłodzenie
Składniki:
Serek kremowy śmietankowy 400 g
Łosoś wędzony 200 g
Ogórek długi 1 szt.
Chrzan 3-4 łyżki
Żelatyna 3 łyżeczki
Sól i Pieprz
Przygotowanie:
- Ogórka myjemy i obieraczką do warzyw kroimy na długie cienkie plasterki. Formę keksową wykładamy folią spożywczą, na dnie układamy obok siebie plasterki ogórka, tak żeby można było owinąć nimi terrinę.
- Serek mieszamy z chrzanem, przyprawiamy szczyptą soli i pieprzem. Żelatynę zalewamy gorącą wodą (1/3 szklanki), mieszamy, studzimy, dodajemy do serka.
- Część masy wykładamy na ogórki, na niej kładziemy plastry wędzonego łososia i kilka plasterków ogórka, potem wykładamy resztę serka z żelatyną.
- Wystające kawałki ogórka zawijamy na wierzch terriny, przykrywamy folią spożywczą i chłodzimy w lodówce przez 5-6 godzin – najlepiej przez noc. Podajemy z kawałkiem cytryny i dodatkowym chrzanem.
Pomysły:
Dodajmy do terriny plasterki rzodkiewek i posiekany koperek. Wędzonego łososia zamieńmy na pstrąga.
Podsumowanie

Nazwa przepisu
Terrina z kremowego serka z łososiem
Dodano
Czas przygotowania
Czas całkowity
Średnia ocena
5



Based on 75 Review(s)





Polecam także
Carpaccio z wędzonego łososia z awokado
Carpaccio z wędzonego łososia, czyli najprostsza przystawka z możliwych. Nie nakroimy się tutaj, jak przy klasycznym carpaccio z wołowiny albo tym z warzyw. Carpaccio możesz
Moja droga fit. Odcinek 11. Dieta na lepszy sen.
Moja droga fit. Odcinek 11. Dieta na lepszy sen. Pośpiech, stres, nadmiar kawy. To wszystko sprawia, że mamy problemy z zasypianiem, śpimy krócej i gorzej.
Lemoniada z miodem i miętą
Lemoniada, orzeźwiający napój, bez którego trudno wyobrazić sobie letni dzień. Szczególnie ulubiona przez dzieci. Dlatego najczęściej słodzę ją miodem. I za każdym razem przyrządzam inaczej,