Terrina z kremowego serka z łososiem i chrzanem. Lekka i pyszna, źródło białka i kwasów omega-3. Podajmy ją z sałatą jako przekąskę albo z pieczywem na późne śniadanie. Nie żałujmy chrzanu, świetnie gra z wędzoną rybą.
8 – 10 porcji
Przygotowanie: 25 minut plus chłodzenie
Składniki:
Serek kremowy śmietankowy 400 g
Łosoś wędzony 200 g
Ogórek długi 1 szt.
Chrzan 3-4 łyżki
Żelatyna 3 łyżeczki
Sól i Pieprz
Przygotowanie:
- Ogórka myjemy i obieraczką do warzyw kroimy na długie cienkie plasterki. Formę keksową wykładamy folią spożywczą, na dnie układamy obok siebie plasterki ogórka, tak żeby można było owinąć nimi terrinę.
- Serek mieszamy z chrzanem, przyprawiamy szczyptą soli i pieprzem. Żelatynę zalewamy gorącą wodą (1/3 szklanki), mieszamy, studzimy, dodajemy do serka.
- Część masy wykładamy na ogórki, na niej kładziemy plastry wędzonego łososia i kilka plasterków ogórka, potem wykładamy resztę serka z żelatyną.
- Wystające kawałki ogórka zawijamy na wierzch terriny, przykrywamy folią spożywczą i chłodzimy w lodówce przez 5-6 godzin – najlepiej przez noc. Podajemy z kawałkiem cytryny i dodatkowym chrzanem.
Pomysły:
Dodajmy do terriny plasterki rzodkiewek i posiekany koperek. Wędzonego łososia zamieńmy na pstrąga.
Podsumowanie
Nazwa przepisu
Terrina z kremowego serka z łososiem
Dodano
Czas przygotowania
Czas całkowity
Średnia ocena
5



Based on 75 Review(s)
Polecam także
Zupa PHO wersja wegańska
Zupa PHO to jedna z najlepszych i najbardziej aromatycznych zup świata. W wersji wegańskiej zachowuje pełnię wyrazu dzięki przyprawom, ziołom i grzybom shiitake, które odpowiadają
Deser straciatella z pastą sezamową i granolą, fit deser w 5 minut
Deser straciatella w trochę innej odsłonie niż ten z granatem i borówkami. Jednak w obu przepisach podstawą jest jogurt z niewielką zawartością tłuszczu. Smaku dodaje
Kwaśno-pikantna zupa z kaczką
Kwaśno-pikantna zupa z kaczką, grzybami mun i makaronem. Inspirowana chińską kuchnią orzeźwiająca zupa z ostrym akcentem. Możemy ją przyrządzić też z indyka lub kurczaka. Wybierzmy