terrina z kremowego serka

Terrina z kremowego serka z łososiem i chrzanem

Terrina z kremowego serka z łososiem i chrzanem. Lekka i pyszna, źródło białka i kwasów omega-3. Podajmy ją z sałatą jako przekąskę albo z pieczywem na późne śniadanie. Nie żałujmy chrzanu, świetnie gra z wędzoną rybą.

 

8 – 10 porcji

Przygotowanie: 25 minut plus chłodzenie

Składniki:

Serek kremowy śmietankowy 400 g

Łosoś wędzony 200 g

Ogórek długi 1 szt.

Chrzan 3-4 łyżki

Żelatyna 3 łyżeczki

Sól i Pieprz

Przygotowanie:

  1. Ogórka myjemy i obieraczką do warzyw kroimy na długie cienkie plasterki. Formę keksową wykładamy folią spożywczą, na dnie układamy obok siebie plasterki ogórka, tak żeby można było owinąć nimi terrinę.
  2. Serek mieszamy z chrzanem, przyprawiamy szczyptą soli i pieprzem. Żelatynę zalewamy gorącą wodą (1/3 szklanki), mieszamy, studzimy, dodajemy do serka.
  3. Część masy wykładamy na ogórki, na niej kładziemy plastry wędzonego łososia i kilka plasterków ogórka, potem wykładamy resztę serka z żelatyną.
  4. Wystające kawałki ogórka zawijamy na wierzch terriny, przykrywamy folią spożywczą i chłodzimy w lodówce przez 5-6 godzin – najlepiej przez noc. Podajemy z kawałkiem cytryny i dodatkowym chrzanem.

Pomysły:

Dodajmy do terriny plasterki rzodkiewek i posiekany koperek. Wędzonego łososia zamieńmy na pstrąga.

Podsumowanie
recipe image
Nazwa przepisu
Terrina z kremowego serka z łososiem
Dodano
Czas przygotowania
Czas całkowity
Średnia ocena
51star1star1star1star1star Based on 75 Review(s)

Udostępnij:

Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Print Friendly, PDF & Email

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Polecam także

Zupa PHO
dania wegetariańskie...

Zupa PHO wersja wegańska

Zupa PHO to jedna z najlepszych i najbardziej aromatycznych zup świata. W wersji wegańskiej zachowuje pełnię wyrazu dzięki przyprawom, ziołom i grzybom shiitake, które odpowiadają

Czytaj więcej »
kwaśno-pikantna zupa z kaczką
dania mięsne...

Kwaśno-pikantna zupa z kaczką

Kwaśno-pikantna zupa z kaczką, grzybami mun i makaronem. Inspirowana chińską kuchnią orzeźwiająca zupa z ostrym akcentem. Możemy ją przyrządzić też z indyka lub kurczaka. Wybierzmy

Czytaj więcej »
Dołącz do nas
Zapisz się na newsletter
Zapisz się na newsletter