słodkie jajo z migdałowym nadzieniem

Słodkie jajo z migdałowym nadzieniem

Słodkie jajo z migdałowym nadzieniem

z twarogowego kruchego ciasta jest ozdobą wielkanocnego stołu. Nadzienie możemy przygotować także z włoskich lub laskowych orzechów i dodać do niego inne ulubione bakalie. Do dekoracji wykorzystajmy lukier utarty z cukru pudru (4-5 łyżek) i soku z połowy cytryny, barwniki spożywcze, cukrową posypkę i kwiatki.

 

8 porcji

Przygotowanie: 40 minut

Pieczenie: 40 minut

Porcja: 388 kcal

Jajo wielkanocne – składniki:

Ciasto kruche twarogowe:

Tłusty twaróg 375 g

Cukier 4 łyżki

Olej 4 -5 łyżek

Mąka 270 g

Proszek do pieczenia 1 łyżeczka

Aromat migdałowy, rumowy, waniliowy

Sól

Nadzienie:

Migdały 100 g

Cukier 2 łyżki

Masło 25 g

Jajka średnie 1 całe i 1 żółtko

Cynamon ½ łyżeczki

Kruche ciasto na Wielkanoc – przygotowanie:

  1. Twaróg pokrusz, wymieszaj z cukrem, mąką, proszkiem i olejem, dodaj aromat i szczyptę soli, uformuj kulę, przykryj ściereczką, odstaw na kilka minut.
  2. Migdały zmiel w młynku do kawy, wymieszaj z miękkim masłem, cukrem, cynamonem, rozkłóconym jajkiem i żółtkiem.
  3. Na kartce narysuj jajo o wysokości ok. 25 cm, wytnij. Połowę ciasta przełóż na papier do pieczenia, rozwałkuj, nałóż szablon, nożem odetnij okrawki ciasta. Na drugim arkuszu powtórz czynność z pozostałym ciastem.
  4. Jedno jajo przełóż na blachę razem z papierem, nałóż masę, zostaw odstęp ok. 2 cm od brzegu, przykryj drugim serowym jajem, dociśnij ranty widelcem. Zrób w cieście kilkanaście otworów wykałaczką lub widelcem, piecz przez 40 minut w temp. 180 stopni. W połowie pieczenia możesz posmarować ciasto stopionym masłem.
  5. Wystudź ciasto na kratce, udekoruj świątecznie lub tylko oprósz cukrem pudrem.

Pomysły:

Słodkie jajo z migdałowym nadzieniem możesz udekorować stopioną czekoladą. Zamiast tłustego twarogu wykorzystaj serek śmietankowy, taki, jakiego używasz do smarowania kanapek.

słodkie jajo z migdałowym nadzieniem

Udostępnij:

Facebook
Pinterest
Email

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Polecamy także

dieta na ładny brzuch
fit przepisy...

Dieta na ładny brzuch

Dieta na ładny brzuch to naprawdę nic trudnego. Nie wymaga szczególnych wyrzeczeń, jeśli na co dzień dokonujesz dobrych wyborów żywieniowych i korzystasz z nieprzetworzonych, naturalnych

Czytaj więcej »
kaloria
trening i zdrowie...

Kaloria kalorii nierówna

Kaloria kalorii nierówna. Odcinek o gęstości odżywczej jedzenia. Z punktu widzenia ilości przyjętej energii powinno być nam wszystko jedno, czy zjadamy ciasto, czy sałatkę. Tak

Czytaj więcej »
Dołącz do nas
Zapisz się do newslettera i otrzymaj darmowy eBook
Zapisz się na newsletter