skorupki jajek

Skorupki jajek faszerowane sałatką

Skorupki jajek faszerowane sałatką to szybka, ładna przekąska na świąteczny stół. Inaczej podane jajko wypełnione pikantną sałatką z szynki i posypane chrupiącymi migdałami.

 

4 porcje

Przygotowanie: 10 minut

Gotowanie: 10 minut

Porcja 174 kcal

Składniki:

Jajka 4 szt

Dobra szynka 3 plastry ok. 60 g

Korniszony 3-4 szt

Majonez 1 łyżka

Musztarda ostra 1 łyżeczka

Płatki migdałowe 2 łyżki

Sól i pieprz

Gałązki tymianku lub natki do dekoracji

Przygotowanie:

  1. Jajka ugotuj na twardo, ostrym nożem przetnij na połówki razem ze skorupką, ostrożnie wyjmij białka i żółtka, posiekaj je, dodaj drobno pokrojone ogórki i szynkę, połącz z sosem z majonezu i musztardy, przypraw do smaku.
  2. Migdały upraż na suchej patelni. Sałatkę nałóż do skorupek, posyp płatkami migdałów, udekoruj tymiankiem albo natką.

Pomysły:

W wersji wege faszerowane skorupki jajek możemy wypełnić duszonymi na maśle pieczarkami. Uduśmy je razem z szalotką, posiekajmy i połączmy z posiekanymi jajkami. Napełnione skorupki oprószmy tartą bułką i podsmażmy chwilę na patelni farszem do dołu, żeby podgrzać nadzienie.

skorupki jajek

Podsumowanie
recipe image
Nazwa przepisu
Skorupki jajek faszerowane sałatką
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Czas całkowity
Średnia ocena
51star1star1star1star1star Based on 74 Review(s)

Udostępnij:

Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Print Friendly, PDF & Email

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Polecam także

babka łaciata
ciasta i desery...

Babka łaciata

Babka łaciata. Ciasto w stylu retro, proste i efektowne. Do masy, zamiast skórki i soku z cytryny, możecie dodać sok z pomarańczy. Z dekoracji możecie

Czytaj więcej »
Dołącz do nas
Zapisz się do newslettera i otrzymaj darmowy eBook
Zapisz się na newsletter