Rocky road. Ten bardzo czekoladowy, kaloryczny i poprawiający humor deser pochodzi z Australii. Rocky road naprawdę wygląda jak wyboista droga i kryje w sobie wiele niespodzianek. Łatwo go przyrządzić i nie wymaga pieczenia.
12-16 porcji
Przygotowanie: 30 minut plus chłodzenie
Składniki:
Herbatniki 150 g
Gorzka czekolada 300 g
Mleczna czekolada 100 g
Masło 80 g
Śmietanka 30% 200 ml
Pianki kolorowe (marshmallows) 180 g
Migdały 40 – 50 g
Cukier puder 1 łyżka
Przygotowanie:
- Herbatniki łamiemy na kawałki, grubo siekamy migdały, pianki kroimy na kawałki po ok. 2 cm. Prostokątną foremkę wykładamy papierem do pieczenia.
- Czekolady łamiemy na kostki i razem z masłem przekładamy do rondelka, topimy. Wlewamy śmietankę, dokładnie mieszamy. Stopioną czekoladę studzimy, żeby wrzucone do niej pianki nie zaczęły się topić i ciągnąć.
- Herbatniki, pianki i migdały wrzucamy do czekolady, dobrze mieszamy i przekładamy do formy, poruszamy nią kilkakrotnie, żeby równomiernie rozprowadzić gęstą masę.
- Wstawiamy do lodówki na co najmniej 2-3 godziny. Oprószamy cukrem pudrem, kroimy na kawałki.
Pomysły:
Wykorzystajmy inne bakalie: suszone morele, żurawinę, orzechy laskowe, rodzynki, dodajmy do czekolady kilka kropli ulubionego aromatu albo wiórki kokosowe. Migdały możemy uprażyć przed dodaniem ich do deseru.
Polecam także
Kurczak 5 smaków z warzywami i makaronem
Kurczak 5 smaków w naszej wersji to delikatny filet, mnóstwo warzyw, grzyby shiitake i pędy bambusa. Wspaniały smak, aromat i łatwość przygotowania. Takie danie możesz
Pasta z tuńczyka z selerem naciowym
Pasta z tuńczyka, jeden z pomysłów na śniadaniowy dodatek do pieczywa, jajek, wrapów albo pieczonych warzyw. Do zrobienia w kilka minut. Majonez możesz zastąpić greckim
Burgery z kurczakiem, filety panierowane w płatkach kukurydzianych
Burgery z kurczakiem, czyli domowy fast food. Filety panierowane w płatkach kukurydzianych i upieczone w piekarniku, surówka z kapusty i pyszny sos. Takie burgery przypominają