Pory zapiekane z szynką. Prosta, szybka do zrobienia i ciepła przystawka. Idealne sprawdzą się tu młode cienkie pory, weźmy ich więcej.
4 porcje
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 25 minut
Składniki:
8 niedużych porów
Szynka 4 duże plastry ok. 140 g
Śmietana 18% 200 g
Tarty parmezan 30 g
Sól i Pieprz
Cukier
Przygotowanie:
- Pory czyścimy, odcinamy liście, zostawiamy tylko zwartą biało-zieloną część. W szerokim rondlu gotujemy wodę, solimy, dodajemy odrobinę cukru, wrzucamy pory i gotujemy przez 10 minut, odcedzamy i studzimy przez chwilę.
- Każdy plaster szynki kroimy na pół. Śmietanę mieszamy z parmezanem i przekładamy połowę masy na dno naczynia do zapiekania. Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni.
- Pory owijamy szynką układamy na śmietanie, polewamy pozostałą masą śmietanowo-serową, zapiekamy przez ok. 15 minut. Przed podaniem oprószamy pieprzem.
Pomysły:
Dodajmy do śmietany łyżeczkę musztardy z ziarnami gorczycy, parmezan możemy zastąpić wiórkowaną mozzarellą albo żółtym serem. Zrezygnujmy z szynki, będzie pysznie i wege.
One Response
Danie tak pyszne, że brakuje słów i niezwykle proste – nawet dla kulinarnego beztalencia. Pory po przygotowaniu są miękkie i rozpływają się w ustach 🙂 Polecam
Polecam także
Klopsy drobiowe z sosem pieczarkowym, sos z pieczarek i grzybów shiitake
Drobiowe klopsy z sosem pieczarkowym, ale niezwykłym, bo z azjatycką nutą. Do duszonych pieczarek dodałam aromatyczny sos z grzybów shiitake, a do mięsa łyżeczkę mieszanki
Kiełbasa pieczona w meksykańskiej glazurze, marynata do kiełbasy
Kiełbasa pieczona w niezwykle aromatycznej, słodko-pikantnej marynacie. Taką glazurę warto wykorzystać do mięs – karkówki, żeberek, kawałków kurczaka. Tak przygotowane mięso możecie upiec albo wrzucić
Jak ograniczyć jedzenie mięsa i po co? Dlaczego warto ograniczyć mięso w diecie?
Jak ograniczyć jedzenie mięsa to felieton dla miesięcznika „Moje Gotowanie” wyd. 08/2021, pierwszy z serii trzech materiałów poświęconych diecie roślinnej. W sekcji „trening i zdrowie”