Placki z kapusty kiszonej i ziemniaków z jajkiem sadzonym. Solidny obiad z prostych łatwo dostępnych składników. Pamiętajmy o podaniu do nich sałaty skropionej lekkim sosem utartym z soku cytrynowego i odrobiny oliwy.
4 porcje
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 15 minut
Składniki:
Ziemniaki ugotowane 6-7 średnich szt.
Kapusta kiszona 250 g
Cebula 1 mała szt.
Olej 4 łyżki
Jajka średnie 5 szt.
Mąka 4 łyżki
Mielony kminek do smaku
Tarta bułka 2 łyżki
Sól i pieprz
Przygotowanie:
- Ziemniaki rozgniatamy widelcem. Kapustę odciskamy i kroimy, cebulę siekamy. Rozgrzewamy na patelni 2 łyżki oleju, szklimy cebulę, dokładamy kapustę, przesmażamy dosłownie minutę, dodajemy do ziemniaków razem z jednym jajkiem i mąką, przyprawiamy kminkiem i ewentualnie solą, wyrabiamy masę.
- Formujemy placuszki, oprószamy je tartą bułką (niekoniecznie) i smażymy na oleju na złoty kolor. Na drugiej patelni smażymy jajka. Podajemy razem.
Pomysły:
Możemy też przygotować wersję placków z białej kapusty – trzeba ją dobrze poszatkować i poddusić przez kilka minut razem z cebulą. Wielbiciele mięsa mogą dodać do masy 3-4 plasterki wędzonego boczku. Placki z kapusty możemy tez podać z jogurtem.
Podsumowanie

Nazwa przepisu
Placki z kapusty i ziemniaków
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Czas całkowity
Średnia ocena
5



Based on 70 Review(s)





Polecam także
Czekoladowy sernik na zimno z galaretką, serniczek w szklankach
Czekoladowy sernik na zimno to deser, którego trzeba spróbować. Zrobiłam go z serka mascarpone i jogurtu, z dodatkiem kakao i gorzkiej czekolady. Na wierzchu –
Tapas na 4 sposoby, hiszpańskie przystawki
Tapas, czyli przekąski prosto z hiszpańskiej kuchni. Będą idealne na imprezę. Wszystkie tapas możesz przygotować wcześniej. Znajdziesz tutaj przepisy na patatas bravas, smażone papryczki padrones,
Ciasteczka musli pełnoziarniste
Ciasteczka musli z pełnoziarnistych płatków. Słodka przekąska, drugie śniadanie dla niejadka, ciastko z rodzaju tych zdrowszych, bo zawiera ziarna, pestki i nasiona, nie tylko mąkę