Markizy przekładane dżemem. Kruche, delikatne, maślane, rozpływające się w ustach ciasteczka. Uwaga! Uzależniają. A nie należą niestety do tych bezkarnych, legalnych, fit wypieków. Jednak, od czasu do czasu, a przy Świętach na pewno, można sobie na nie pozwolić.
Ok. 35 sztuk
Przygotowanie: 20 minut
Pieczenie: 10-12 minut
Sztuka: 75 kcal, z lukrem – 86 kcal
Składniki:
Masło 175 g
Cukier 70 g
Jajka 1 szt
3-4 krople aromatu migdałowego lub waniliowego
Mąka 250 g
Śmietana 18 proc. 1 czubata łyżka
Dżem truskawkowy 5 łyżek
Do dekoracji – kolorowy lukier oraz migdały i mak
Przygotowanie:
- Masło utrzyj z cukrem na kremową masę, dodaj jajko, aromat, mąkę i śmietanę, miksuj, żeby uzyskać gładkie gęste ciasto.
- Przygotuj dwie blaszki, wyłóż je pergaminem. Masę przełóż do rękawa piekarniczego i wyciśnij około 70 okręgów o średnicy ok. 2 cm. Zachowaj między nimi odstępy – ciastka spłaszczą się i powiększą podczas pieczenia.
- Piecz ciastka w temperaturze 170 stopni. Wystarczy 10 minut – ciastka są gotowe, kiedy ich brzegi delikatnie zbrązowieją. Wystudź na kratce.
- Połowę ciastek posmaruj dżemem, przykryj drugim ciastkiem, delikatnie dociśnij.
- Markizy możesz ozdobić lukrem utartym z soku z cytryny i cukru pudru, zabarwionym spożywczymi barwnikami.
Pomysły:
Markizy możesz przełożyć innym dżemem, masą marcepanową, kremem albo masą krówkową.
Polecam także
Sałatka arbuzowa z pomidorami i fetą
Sałatka arbuzowa to kwintesencja lata. Greckie smaki pełne słońca – soczysty arbuz, pachnące pomidory, jeden z najlepszych serów świata (mój ulubiony) i kilka dodatków. Taka
Sałatka z fasolą, papryką, pomidorkami i salami
Sałatka z fasolą wymaga planowania, bo fasolę trzeba namoczyć i ugotować. Warto, bo uzyskacie taką twardość, jaką lubicie i dużo więcej smaku niż przy strączkach
Piernik ekspresowy, ciasto piernikowe na kefirze
Piernik ekspresowy, czyli ciasto piernikowe na kefirze z tartymi migdałami. Lekkie, wilgotne, pachnące świętami. Udekorowaliśmy je stopioną gorzką czekoladą i posiekanymi orzechami. Możecie zrobić domowy