surówka z marchwi i jabłka

Surówka z marchewki z jabłkiem i imbirem

Surówka z marchewki z jabłkiem i pełnym cennych składników sosem.

Imbir, kurkuma, miód, sok z cytryny i natka podnoszą naszą odporność. Podobnie jak orzechy i pestki, bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe. Surowa marchew i jabłka to błonnik, witaminy i wsparcie dla układu pokarmowego. Ta surówka jest świetna do dań mięsnych, rybnych, wegetariańskich i oczywiście jako zdrowa przekąska, która doda energii (polecamy na popołudniowe zmęczenie). Zerknij też na przepis na surówkę z czerwonej kapusty. Pod filmem jest lista składników. Więcej zdrowych i szybkich przepisów znajdziesz w naszych e-bookach. Szczególnie polecamy pakiet „Zbuduj zdrowe nawyki” – Twoje narzędzia do samodzielnego planowania diety.

Do potraw z dodatkiem kurkumy koniecznie dodaj szczyptę pieprzu – dzięki niemu czerpiesz więcej właściwości z kurkumy – piperyna sprawia, że kurkumina jest bardziej przyswajalna, czyli biodostępna. Kurkumina to związek chemiczny zawarty w korzeniu kurkumy. Ma działanie przeciwzapalne, antybakteryjne i przeciwutleniające (chroni przed nadmiarem wolnych rodników), piperyna to związek zawarty w czarnym pieprzu – wspomaga trawienie i też działa przeciwbakteryjnie. Z kolei imbir zawiera gingerole – to też silne antyoksydanty. Korzeń imbiru działa przeciwbólowo i odtruwająco. Pomaga w regulowaniu stężenia cholesterolu we krwi.

 

4 porcje

Przygotowanie: 15 minut

Porcja: 115 kcal

Surówka z marchwi – składniki:

Marchew średnia 3 szt. ok. 200 g

Jabłko duże 1 szt.

Orzechy włoskie posiekane 1 łyżka

Pestki słonecznika 1 łyżka

Sos do surówki:

Sok z cytryny 3 łyżki

Olej lub oliwa 1 łyżka

Imbir starty na tarce 1 czubata łyżeczka

Miód 2 łyżeczki

Natka pietruszki, posiekana 1 łyżka

Kurkuma 1/4 łyżeczki

Szczypta świeżo mielonego pieprzu

Marchewka z jabłkiem – przygotowanie:

  1. Przygotuj sos do sałatki, mieszając sok z cytryny, olej, starty imbir, miód, posiekaną natkę i przyprawy.
  2. Marchew i jabłko obierz, zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
  3. Dodaj orzechy i pestki. Wlej sos. Wymieszaj.

surówka na odporność

Udostępnij:

Facebook
Pinterest
Email

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Polecamy także

sałatka z nuggetsami
dania mięsne...

Sałatka z nuggetsami z kurczaka

Sałatka z nuggetsami z kurczaka, pomidorkami koktajlowymi, oliwkami i sosem miodowo-musztardowym. Wspaniały i zdrowy pomysł na podanie chrupiących kąsków z kurczaka. Powiedzmy sobie szczerze, kto

Czytaj więcej »
Dołącz do nas
Zapisz się do newslettera i otrzymaj darmowy eBook
Zapisz się na newsletter