Jajka marynowane w soku z buraków są wyjątkowe i ładne. Trzeba przygotować je co najmniej dzień wcześniej, żeby nabrały koloru i smaku. Podajmy je jako przystawkę, dodatek do kanapek albo wartościowy i barwny składnik sałatki.
4 porcje
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 20 minut
Porcja: 160 kcal
Składniki:
Jajka 8 szt
Koncentrat z buraków 150 ml
Woda 1 litr
Ocet z białego wina 4 łyżki
Cukier 2 łyżeczki
Tymianek 1-2 gałązki
Sól
Ziele angielskie 1 szt
Mały liść laurowy 1 szt
Przygotowanie:
- Jajka ugotuj na twardo. Nie obieraj ich całkowicie, wystarczy, że potłuczesz skorupki. Podczas marynowania powstaną na nich różowe wzory.
- Zagotuj wodę, dodaj koncentrat z buraków, ocet, przyprawy, cukier i tymianek, zdejmij z palnika i przestudź przez 15-20 minut.
- Chłodną marynatą zalej jajka, przykryj, wstaw do lodówki na całą noc.
Pomysły:
Jajka marynowane w soku z buraków możesz zostawić w lodówce przez 2-3 dni, nabiorą mocniejszego smaku i bardziej intensywnego koloru. Przed marynowaniem możesz obrać je ze skorupek, wtedy zabarwią się równomiernie.
Podsumowanie
Nazwa przepisu
Jajka marynowane w soku z buraków
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Czas całkowity
Średnia ocena
5



Based on 90 Review(s)
Polecam także
Piernik fit z kaszy gryczanej
Piernik fit z kaszy gryczanej to jeden z pomysłów na świąteczne ciasto w „odchudzonej wersji”. Aromatyczny, wilgotny, słodzony suszonymi śliwkami i syropem klonowym przypadnie do
Mus czekoladowy z dżemem i orzechowym krokantem
Mus czekoladowy z dodatkami, które sprawią, że smaku, tekstur i przyjemności z jedzenia jest mnóstwo. Gęsty jogurt, gorzka czekolada, malinowy dżem niczym z babcinej spiżarni
Dieta w walce z nadciśnieniem, dieta DASH – felieton dla „Mojego Gotowania”
Dieta w walce z nadciśnieniem, czyli kilka słów o diecie DASH to felieton, który napisałam dla miesięcznika „Moje Gotowanie” (wydanie 05/2020). Więcej artykułów znajdziesz w