Herbata imbirowa z goździkami – na rozgrzanie, odporność i trawienie

Herbata imbirowa, czyli napar z imbiru z dużą ilością goździków.

Przyjemnie rozgrzewa, sprawdza się, kiedy „coś zaczyna nas rozbierać” i dobrze działa na układ trawienny.

Imbir w dużej ilości jest ostry, dlatego taki napar połącz pół na pół z ciepłą przegotowaną wodą, dodaj miód i plasterek cytryny lub pomarańczy. Nie wyrzucaj imbiru i goździków, zalej je wodą drugi raz i ugotuj. Zostaw na kolejny dzień pod przykryciem.

Imbir zawiera gingerole – silne antyoksydanty, działa przeciwbólowo i odtruwająco. Pomaga w regulowaniu stężenia cholesterolu we krwi.

Goździki – to przyprawa, która wykazuje działanie rozgrzewające, antybakteryjne, antywirusowe i wspomaga trawienie.

Do naparu możesz dodać 1/2 łyżeczki kurkumy i szczyptę czarnego pieprzu.

Sprawdź też przepis na surówkę z marchewki z imbirem i złote mleko.

4 porcje

Przygotowanie: 5 minut

Gotowanie: 30 minut

Herbatka imbirowa – składniki:

Imbir świeży 150 – 200 g

Goździki 1 łyżeczka

Woda 900 ml

Do podania:

Miód 4 łyżeczki

Cytryna 4 plasterki

Przegotowana woda

Przygotowanie herbaty imbirowej:

1. Imbir umyj, pokrój na plasterki (nie ma potrzeby obierania go ze skórki), wrzuć do rondla, wlej wodę, dodaj goździki.
2. Gotuj na wolnym ogniu (niewielkiej mocy palnika) przez ok. 30 minut. Jeśli odparuje zbyt dużo wody, uzupełnij ją. Odstaw do przestudzenia na 15 minut. W tym czasie napar „naciągnie”.
3. Przez sitko nalej do szklanek (1/3-1/2 szklanki). Rozcieńcz przegotowaną ciepłą wodą (ilość wg uznania). Dodaj miód i kawałek cytryny.