Bułeczki z salami i mozzarellą

[współpraca reklamowa z Lidl Polska]

Bułeczki z salami i mozzarellą, które robimy z gotowego ciasta na pizzę, a do nich sos pomidorowy z kaparami i bazylią.

Wspaniała przekąska na imprezę. Takie bułeczki możesz upiec wcześniej, potem krótko podgrzać w piekarniku, air fryer albo kuchence mikrofalowej. Możesz też podać je na zimno. Koniecznie zapisz pomysł na sos – przyda się też do makaronu. Inspiracją do powstania przepisu na tę przekąskę był dla nas portal Winnica Lidla.

Jeśli szukasz patentów na szybkie halloweenowe dania, polecamy sałatkę z melonem i prosciutto.

12 sztuk po 238 kcal

Przygotowanie: 10 minut

Pieczenie: 20-23 minuty

Kulki z ciasta na pizzę – składniki:

Spód do pizzy 550 g

Salami 80 g

Mozzarella (w kawałku) 150 g, pokrojona w niewielką kostkę

Chili 1 szt., pokrojona na krążki

Jajko S, roztrzepane 1 szt.

Sos pomidorowy:

Szalotka 1 szt., posiekana

Oliwa 2 łyżki

Puszka pomidorów krojonych, 400 g

Oregano suszone 1 łyżeczka

Kapary 2 łyżeczki, osączone z zalewy

Bazylia świeża, posiekana 4 łyżki

Sól i pieprz do smaku

Przekąska z ciasta na pizzę – przygotowanie:

1. Spód do pizzy rozwiń i potnij na 12 kawałków.
2. Na każdym połóż po 2-3 plasterki salami (my wykorzystaliśmy salami o średnicy ok. 5 cm , jeśli masz większe plasterki – pokrój je na kawałki), 3 kostki mozzarelli i dwa krążki ostrej papryki.
3. Dokładnie zlep brzegi ciasta, tworząc paczuszkę.
4. Posmaruj roztrzepanym jajkiem wymieszanym z łyżką wody.
5. Przełóż razem z papierem (potnij na kawałki papier do pieczenia, w który owinięte było ciasto) do formy na muffiny.
6. Piecz na złoty kolor, przez około 20-23 minuty, w temperaturze 190 stopni (grzanie góra-dół).
7. W tym czasie przygotuj sos. Szalotkę zeszklij na oliwie, dodaj pomidory, łyżeczkę oregano i 2 łyżeczki kaparów. Gotuj przez 15 minut, często mieszając. Wrzuć 4 łyżki posiekanej bazylii. Wymieszaj, przypraw do smaku solą i pieprzem.
8. Upieczone bułeczki przestudź przez chwilę. Podawaj na ciepło lub na zimno z sosem pomidorowym.