Śledzie słodko-kwaśne z cebulą i rodzynkami to prosty przepis na święta i domowe imprezy. Pamiętaj, żeby przed zalaniem śledzi, dobrze wystudzić marynatę. Ciepła sprawi, że
Bliny ze śledziem, czyli drożdżowe placuszki z mąki gryczanej. Przeważnie podajemy bliny z wędzonym łososiem, ale śledź to także strzał w dziesiątkę. Do ryby koniecznie