Sernik to ciasto, które robię najczęściej. Przeważnie korzystam z mielonego twarogu „z wiaderka”, rzadziej mielę twaróg w domu. Wybieram twaróg z zawartością tłuszczu ok. 5%.
Sernik na zimno z mleka kokosowego i śmietanki z dodatkiem mieszanki owoców leśnych dla koloru i smaku. Zamiast nich mogą być maliny, wiśnie, jagody. Spód