Naleśniki ze szparagami i fetą powstały spontanicznie i pozostaną w wiosennym menu. W lodówce zostało nam kilka pełnoziarnistych naleśników, pęczek szparagów, cukinia i kilka pieczarek.
Naleśniki ze szpinakiem w kolejnej odsłonie, po tych z twarogiem albo ricottą. Farsz z dodatkiem błękitnego sera pleśniowego i suszonych pomidorów jest wyrazisty, dość słony