Zielone smoothie z jarmużu i owoców

Smoothie z jarmużem to witaminowa bomba, szklanka energii i jak dla mnie jedna z najlepszych rzeczy, jaką można dać swojemu ciału.

Jarmuż to warzywo numer jeden wg wskaźnika gęstości odżywczej – dostarczy witamin, mikroelementów, błonnika, ma wyjątkową zdolność do wymiatania wolnych rodników, mówiąc krótko warzywne „superfood” (więcej o gęstości odżywczej w felietonie „Jak schudnąć jedząc więcej”). Idealnie, jeśli kupicie całe liście jarmużu (bywają w mniejszych warzywniakach i na bazarkach), ale najłatwiej trafić paczkowany jarmuż. Ten jest w stałej sprzedaży we wszystkich dyskontach. Część wody możecie zastąpić dobrym sokiem jabłkowym albo pomarańczowym. Zielone smoothie zrobicie też ze szpinakiem. Sprawdźcie też pomysły na śniadaniowy koktajl.

4 porcje

Przygotowanie: 10 minut

Porcja: 215 kcal

Zielone smoothie z jarmużu i owoców – składniki:

Woda 700 ml

Ananas świeży (nie z puszki!) 1/3 szt.

Pomarańcza 2 szt.

Limonka 1 szt.

Gruszka 2 szt.

Banan duży 1 szt.

Jarmuż 2 całe liście lub 3 garstki pociętych listków z paczki

Zielone smoothie – jak zrobić?

1. Usuń twarde głąby z jarmużu. Ananasa obierz, potnij na niewielkie kawałki. Cytrusy obierz i pokrój. Banana podziel na mniejsze kawałki. Pokrój gruszki (możesz je obrać).
2. Do blendera najpierw wlej wodę, wrzuć owoce i jarmuż.
3. Dokładnie zmiksuj tuż przed podaniem (jeśli smoothie się „rozwarstwi” po prostu je zamieszaj w szklance) i posyp odrobiną chia i sezamu.

Zielone smoothie – pomysły:

Do zielonego smoothie możesz dodać kiwi, jabłko, trochę startego na tarce imbiru, szczyptę cynamonu . Ananasa możesz zastąpić melonem albo mango.