Najszybszy i najprostszy sposób na pachnące pomidory rodem ze śródziemnomorskiej kuchni. Danie wspaniałe na ciepło z dobrym pieczywem, pitą albo kawałkiem focacci.
Takie pomidory mogą być dodatkiem do grillowanego kurczaka albo pieczonej ryby. Są też znakomite na zimno – jako przystawka. Koniecznie pamiętajcie o dużej ilości świeżych, aromatycznych ziół. U mnie tymianek, oregano, bazylia i rozmaryn. Pasują tu idealnie i świetnie się ze sobą komponują. Zerknijcie też na przepis na pomidory faszerowane kuskusem i szpinakiem.
6 porcji
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 25 minut
Porcja: 208 kcal
Składniki:
Pomidory (różne kształty i wielkości) 1 kg
Feta 200 g
Oregano suszone 1 łyżeczka
Świeży tymianek 4-5 gałązek
Rozmaryn 2 gałązki
Kilka liści świeżej bazylii
Trochę świeżego oregano
Świeżo mielony pieprz
Oliwa 4 łyżki
Przygotowanie:
- Nagrzej piekarnik do 190 stopni. Umyte pomidory przetnij na pół, ułóż na blaszce. Na każdym połóż po kawałku fety.
- Polej oliwą, posyp oregano, dorzuć świeże zioła. Piecz przez ok. 20 minut. Pod koniec możesz włączyć funkcję grill, żeby przyrumienić fetę.
Pomysły:
Pomidory możesz przygotować z innym serem. Podpiecz je z ziołami, a na 10 minut przed końcem, ułóż na nich po plasterku mozzarelli.
Polecam także
Kopytka z pomidorami, szpinakiem i kaparami
Kopytka z pomidorami to chyba moje ulubione danie z ziemniaczanymi kluseczkami w głównej roli. Tym bardziej, że sos robi się naprawdę szybko. Zamiast świeżych pomidorów
Sałatka z mozzarellą, mango i prosciutto
Sałatka z mozzarellą i mango to jedna z najszybszych do zrobienia przekąsek. Możecie zrezygnować z dojrzewającej szynki i przygotować wersję wegetariańską, z samym serem. Za
Groch z chorizo i papryczkami padron
Groch z chorizo to jednogarnkowe danie inspirowane hiszpańską kuchnią. Pomidory i wędzona papryka sprawiają, że przypomina trochę dorsza duszonego z ziemniakami. W tym daniu znajdziecie