Pomidory pieczone z fetą i ziołami, ziołowe pomidory

Najszybszy i najprostszy sposób na pachnące pomidory rodem ze śródziemnomorskiej kuchni. Danie wspaniałe na ciepło z dobrym pieczywem, pitą albo kawałkiem focacci.

Takie pomidory mogą być dodatkiem do grillowanego kurczaka albo pieczonej ryby. Są też znakomite na zimno – jako przystawka. Koniecznie pamiętajcie o dużej ilości świeżych, aromatycznych ziół. U mnie tymianek, oregano, bazylia i rozmaryn. Pasują tu idealnie i świetnie się ze sobą komponują. Zerknijcie też na przepis na pomidory faszerowane kuskusem i szpinakiem.

 

6 porcji

Przygotowanie: 10 minut

Gotowanie: 25 minut

Porcja: 208 kcal

Składniki:

Pomidory (różne kształty i wielkości) 1 kg

Feta 200 g

Oregano suszone 1 łyżeczka

Świeży tymianek 4-5 gałązek

Rozmaryn 2 gałązki

Kilka liści świeżej bazylii

Trochę świeżego oregano

Świeżo mielony pieprz

Oliwa 4 łyżki

Przygotowanie:

1. Nagrzej piekarnik do 190 stopni. Umyte pomidory przetnij na pół, ułóż na blaszce. Na każdym połóż po kawałku fety.
2. Polej oliwą, posyp oregano, dorzuć świeże zioła. Piecz przez ok. 20 minut. Pod koniec możesz włączyć funkcję grill, żeby przyrumienić fetę.

Pomysły:

Pomidory możesz przygotować z innym serem. Podpiecz je z ziołami, a na 10 minut przed końcem, ułóż na nich po plasterku mozzarelli.