Naleśniki z kurczakiem

Naleśniki z kurczakiem w chińskim stylu

Naleśniki z kurczakiem, warzywami i ananasem. Innymi słowy kurczak słodko-kwaśny otulony naleśnikiem i podgrzany w sosie pomidorowym. To tak, gdyby znudziły się Wam naleśniki ze szpinakiem. Sprawdźcie także przepis na naleśniki à la sajgonki. Więcej przepisów na pyszne naleśniki znajdziecie w eBooku „30 pomysłów na naleśniki”.

 

6 porcji

Przygotowanie: 20 minut

Gotowanie: 35 minut

Porcja: 378 kcal

Składniki:

Cebula 1 szt.

Czosnek 3 ząbki

Imbir kawałek 25 g

Filet z kurczaka 350 g

Mieszanka chińska mrożona 450 g

Przecier pomidorowy 300 ml

Ananas świeży lub z puszki 4-5 plasterków

Mąka 200 g

Śmietana 18 proc. 4 czubate łyżki

Jajka średnie 3 szt.

Olej 3 łyżki plus 1 łyżeczka

Sos sojowy 1 łyżka

Sól

Natka 1 łyżka posiekanej

Przygotowanie:

  1. Śmietanę wymieszaj z wodą (2 szklanki), dodaj jajka, mąkę i łyżeczkę oleju, dobrze wymieszaj i odstaw na 10 minut.
  2. Kurczaka pokrój na małe kawałki, posól. Posiekaj cebulę i jeden ząbek czosnku, imbir zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
  3. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju, podsmaż mięso na złoty kolor, dodaj cebulę, czosnek i imbir, smaż jeszcze 2 minuty, dodaj warzywa z chińskiej mieszanki, duś przez 4 minuty, przypraw sosem sojowym, wrzuć kawałki ananasa, podgrzewaj jeszcze 2 minuty.
  4. Usmaż naleśniki na patelni muśniętej olejem. Nałóż farsz, zwiń.
  5. Do naczynia żaroodpornego wlej przecier, dodaj pół szklanki wody i dwa przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Możesz wlać 3-4 łyżki zalewy z ananasa, jeśli używasz owoców z puszki. Włóż naleśniki, zapiekaj w temp. 180 stopni przez 10 minut. Przed podaniem posyp natką,

Pomysły:

Naleśniki z kurczakiem możesz usmażyć z innego rodzaju mąki, a zamiast śmietany dodać mleko lub kefir.

Naleśniki z kurczakiem

Udostępnij:

Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Print Friendly, PDF & Email

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Polecam także

„Pizza” z warzywami
dania wegetariańskie...

Pizza na ziemniaczanym spodzie

Pizza na ziemniaczanym spodzie, czyli pizza inaczej. Cienkie plasterki ziemniaków tworzą tu bazę, na której układamy resztę składników. Po pokrojeniu, „pizza” ziemniaczana nie jest tak

Czytaj więcej »
Dołącz do nas
Zapisz się do newslettera i otrzymaj darmowy eBook
Zapisz się na newsletter