Lassi to indyjski napój na bazie jogurtu. Ten najbardziej popularny przyrządza się z dodatkiem dojrzałego mango. Możecie też wykorzystać pulpę mango z puszki. Jak dla mnie jest zbyt słodka, dlatego zawsze wybieram świeże owoce. Do mango lassi dodajcie trochę wody, szczególnie jeśli macie gęsty jogurt. Co do przypraw, kardamon to podstawa. Otwórzcie twarde osłonki i wyjmijcie aromatyczny środek. Kto chce, może dodać cynamon, szczyptę chili, trochę soku z cytryny. Polecam też koktajl jagodowy z kefirem.
4 porcje
Przygotowanie: 5 minut
Porcja: 120 kcal
Składniki:
Mango dojrzałe duże 1 szt.
Jogurt naturalny (schłodzony) 400 ml
Kardamon 2-3 szt.
Syrop klonowy lub miód 1 łyżka
Maliny do podania
Przygotowanie:
- Mango obierz, pokrój na kawałki, wrzuć do blendera, wlej jogurt, posłodź (opcjonalnie), dodaj kardamon (rozgnieć osłonki i wyjmij z nich aromatyczny środek). Zmiksuj. Przelej do szklanek, udekoruj malinami.
Pomysły:
Mango lassi możesz przygotować w wersji wegańskiej, z mlekiem sojowym, kokosowym albo migdałowym. Napój przed podaniem warto schłodzić w lodówce.
One Response
Domowe najlepsze.
Polecam także
Sałatka z grillowanym bakłażanem i granatem
Sałatka z grillowanym bakłażanem i pestkami granatu dostarczy węglowodanów i witamin. Kwaskowate ziarenka granatu, bakłażan pachnący dymem, ostry sos jogurtowy i orzeźwiająca mięta na jednym
Szybka fasolka po bretońsku
Szybka fasolka po bretońsku. Smak z dzieciństwa, szybki rozgrzewający gulasz z kiełbasą i fasolką, znakomite proste danie jednogarnkowe. Solidna porcja białka, tak dobra, że bardzo
Pierogi pieczone z soczewicą i pieczarkami
Pierogi pieczone z soczewicą i pieczarkami to pomysł na świąteczne (nie tylko!) wegetariańskie danie. Pierogi oczywiście możesz ugotować, ale wtedy smakują tylko na ciepło i