Krem z pomidorów z fetą to sycąca i smaczna zupa. Gotuję ją bez mięsnego wywaru, ale oczywiście miłośnicy mięs mogą jako bazę wykorzystać rosół. W super lekkiej wersji zrezygnuj z makaronu, chociaż pełne danie z powodzeniem zastąpi cały dwudaniowy obiad. Do gorącej zupy, zamiast fety, możesz dodać mozzarellę pokrojoną na małe kawałki. Spróbuj też pikantnej zupy z soczewicą i dyniowego kremu z jabłkiem.
4 porcje
Przygotowanie: 15 minut
Gotowanie: 60 minut
Porcja: 324 kcal
Składniki:
Włoszczyzna, pęczek ok. 500 g
Passata pomidorowa 500 ml
Jogurt lekki 100 g
Feta 60 g
Makaron np. spaghetti 200 g
Oregano suszone 1/2 łyżeczki
Natka 1 łyżeczka posiekanej
Sól morska
Pieprz
Przygotowanie:
- Włoszczyznę obierz, włóż do garnka, wlej 2 litry wody, odrobinę posól i gotuj przez godzinę. Jedną marchewkę wyjmij, przyda się do dekoracji. Usuń liście selera i pietruszki, a do wywaru wlej przecier pomidorowy, zagotuj.
- Makaron ugotuj i nałóż porcje do talerzy.
- Zupę zmiksuj razem z warzywami i jogurtem. Wlej do talerzy, udekoruj plasterkami marchewki, posyp pokruszoną fetą, natką, oregano i pieprzem.
Pomysły:
Krem z pomidorów z fetą możesz posypać prażonymi pestkami słonecznika lub dyni.
2 Responses
Od dziś tylko i wyłącznie taaaka pomidorowa. Jest przepyszna i bardziej pożywna ❤️
bardzo bardzo się cieszę! Uściski!
Polecam także
Witaminowe shoty, szybki koktajl witaminowy na pobudzenie
Witaminowe shoty to solidna porcja witamin i przeciwutleniaczy w jednym miejscu. Przyjemnie orzeźwiają i dodają energii. Listę składników możecie poszerzyć o mango, kiwi, jabłka, ulubione
Wegańskie zamienniki
Wegańskie zamienniki. Co jeść zamiast mięsa, jajek i mleka? Na sklepowych półkach znajdziemy coraz więcej produktów przypominających smakiem i teksturą pasztety, kabanosy, parówki, rozmaite wędliny,
Sałatka makaronowa z majonezem
Sałatka makaronowa z majonezem to sprawdzony pomysł na szybki obiad albo kolację. Przygotujesz ją w 10 minut, jeśli wykorzystasz ugotowany wcześniej makaron. Kombinacji są dziesiątki,