Ciasteczka musli z pełnoziarnistych płatków. Słodka przekąska, drugie śniadanie dla niejadka, ciastko z rodzaju tych zdrowszych, bo zawiera ziarna, pestki i nasiona, nie tylko mąkę i tłuszcz. A ich przygotowaniem z radością zajmą się dzieci.
Ok. 35 sztuk
Przygotowanie: 15 minut
Pieczenie: 15 minut
Składniki:
Płatki owsiane pełnoziarniste 200 g
Płatki orkiszowe pełnoziarniste 50 g
Migdały posiekane lub płatki 100 g
Żurawina suszona 50 g
Pestki słonecznika 2 łyżki
Sezam 1-2 łyżki
Chia 1 łyżka
Brązowy cukier 2 łyżki
Miód 4 łyżki
Masło 100 g
Jajka 3 szt.
Mąka (najlepiej z pełnego przemiału) 2 łyżki
Soda oczyszczona 1 płaska łyżeczka
Przygotowanie:
- Płatki wsypujemy do miski, dodajemy cukier, migdały, żurawinę, sezam, pestki i nasiona chia oraz mąkę i sodę.
- Masło topimy w rondelku, studzimy, łączymy z miodem, wlewamy do suchych składników razem z roztrzepanymi jajkami.
- Dokładnie mieszamy dłońmi. Jeśli masa jest za sucha, dodajemy jeszcze jedno jajko, jeżeli wydaje się zbyt rzadka dosypujemy łyżkę lub dwie płatków.
- Blachę wykładamy papierem do pieczenia, z masy formujemy kulki wielkości włoskiego orzecha, układamy je obok siebie zachowując odstępy i lekko spłaszczamy łyżką.
- Pieczemy przez ok. 12-15 minut w temp. 160 stopni, lekko studzimy na blasze, przekładamy na kratkę do studzenia.
Pomysły:
Możemy w ogóle zrezygnować z dodawania cukru i dosłodzić ciastka suszonymi morelami albo śliwkami.
2 Responses
Pysznie i zdrowo Prosty przepis na zdrową i sycącą przekąskę 🙂
dziękuję ślicznie! dobrego dnia!
Polecam także
Makaron z pesto z brokułów i łososiem
Makaron z pesto z brokułów i łososiem jest jednym z naszych ulubionych makaronowych dań. Swoją wyjątkowość zawdzięcza pieczonej ciecierzycy. Do pesto możesz dodać trochę świeżej
Skrzydełka w sosie curry z ryżem
Skrzydełka w sosie curry to jeden z najprostszych i najlepszych znanych mi sposobów na kurze skrzydełka (oprócz tych pieczonych, marynowanych wcześniej w domowym BBQ albo
Zapiekanka makaronowa z boczkiem
Zapiekanka makaronowa z boczkiem to pewniak w kategorii smacznych obiadów. Idealnie, jeśli masz w lodówce makaron z poprzedniego dnia. Wtedy wystarczy podsmażyć warzywa i boczek